我家花園的『西印度櫻桃』

更新於 2023/05/14閱讀時間約 1 分鐘
今年的西印度櫻桃開花了,春天的花卉真的是不勝枚舉,有時想認真介紹,不小心就過了花期。所以拿今年的花,去年的果與種子,先來介紹一下。
種在一個塑膠油漆桶內,雖然果樹不高大,卻也結實累累
西印度櫻桃祖籍:原產於南美、墨西哥南部、波多黎各、多米尼加、海地、巴西、中美等地。約西元1953年,農業試驗所嘉義分所引入作果樹推廣栽培。
花苞
西印度櫻桃身分:黃褥花科〈也叫做金虎尾科〉,黃褥花屬。學名叫做《針葉櫻桃》。
別名:黃褥花,大果黃褥花、西印度櫻桃、大果西印度櫻桃、美國櫻桃、阿西羅拉櫻桃、巴貝多櫻桃、南美假櫻桃、凹緣金虎尾、凹葉金虎尾。
桃紅色的花朵,加上漂亮的聚繖花序,很有觀賞價值
西印度櫻桃特性:果味偏酸,但維他命C含量,卻是現在眾多水果類之冠
爛漫花開,便離結果期不遠了,在青熟果時期很像小綠蘋果
我的花園裡有不少掠食者:綠繡眼、白頭翁、黑文鳥〈黑嘴筆仔〉、喜鵲、麻雀、烏秋,算是都市叢林裡的小綠地吧。
西印度櫻桃用途:食用、庭園樹、綠籬、盆栽、老株可作盆景樹雕。果實雖可直接食用,但很少人能耐得住,在生吃西印度櫻桃時的酸度,所以大都加工製成果汁、果凍、果醬、果凝膠、果糖漿、蜜餞、酒類等。
黃熟果與完全成熟果
很可愛的果實
這是西印度櫻桃的種子
我們平常吃的櫻桃,名為《美國西北櫻桃》,是薔薇科植物。
這是美國西北櫻桃的種子
西印度櫻桃歌詠:
現代‧蒔緣‧宋詞
【上行杯】-我愛櫻桃
喜見櫻桃嬌豔,花滿樹、熟果垂涎。
鮮採鮮嘗酸又澀,餘香獨特。
認真瞧,一個個,唱和,歡樂,收穫甜甜。
說明:
花園裡的西印度櫻桃,花開滿樹,等待紅果熟成,那顏色會令人垂涎。不過真正現採來吃才發現,紅果竟是酸澀,必須紅到發黑的果實,才堪入口。
所以想認真找找黑果,發現滿樹的櫻桃像是一群調皮的小孩,一個個活潑潑的跳上跳下,巡禮樹的每個角度,就算找不到幾顆黑果,我的心也是充滿甜甜的收穫。
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