廚房幾乎是家⼾皆存在的空間之⼀，許多屋主在討論到廚房設計，常常跟設計師抱怨：「我每次下廚都像在打仗！」、「廚房東⻄總是多到找得我暈頭轉向」。廚房設計是⼀個家庭收納的縮影，使⽤性⾼⼜物品繁雜。要如何做到「⼈⼈適宜、輕鬆到⼿」，⼀切得從廚房收納櫃的運⽤與動線開始說起……
廚房收納系統櫃與廚房設計動線相輔相成
我們都知道避免凌亂的最好⽅式是善⽤「廚房收納櫃」，但要做到精細的收納，可不是盲目的增添廚具系統櫃、廚房收納系統櫃就好。⽽是必須針對家庭的「成員使⽤模式」、「使⽤習慣」再搭配流暢的取⽤動線，這樣的廚房設計：簡直完美。相關文章>>廚房玻璃牆：是否值得配置？有玻璃牆壁的廚房讓你看得見心愛的家人
收藏！室內設計師點名的超實⽤廚房收納系統櫃
廚房收納系統櫃及廚房中島參考設計：
將功能及⼤⼩皆相當優異的廚房中島設計在廚房設計的正核⼼，完成備餐後不管是使⽤「廚房電器」、「熱炒」……皆⾮常⽅便。⽔槽設置在中島上，免去東奔⻄跑，中島下⽅備有抽屜式的廚房收納櫃，把備餐所需的⼯具能夠分⾨別類的完美收納。
左側的廚房電器收納櫃更是將動線流程設想週到，為冰箱這廚房最⼤的電器找到不佔位的空間，緊接著就是廚房常⽤的電器集合，真正做到料理⾏動集中、流暢的最佳表現。
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廚房收納系統櫃參考設計：
廚房中島除了扮演備餐以及廚房收納櫃的重要⾓⾊之外，靈活的他，甚⾄也能成為家⼈好友間的輕便⼩餐桌。
⼀字型的⽕爐與⽔槽設計也很⽅便，讓屋主在下廚時感覺動線較便利流暢。將煮⾷區於 L 型⽅式集中，不管是洗滌、烹煮或是電器使⽤都很流暢。封閉式廚房收納系統櫃以及開放型兩者交錯使⽤，不管是藏儲⾷物、或是展⽰常⽤的餐具等，都可以依需求分別收納。
廚房收納系統櫃沒有公式 廚房設計就該有最⽅便的樣⼦
廚房設計看似千篇⼀律，但做到這些細節，卻能讓下廚的使⽤者體驗提⾼分數。
- 確保廚房收納櫃的⾜夠性：⾜夠的廚房收納櫃，可以避免東⻄雜⼜多樣的廚房過於凌亂，不僅料理時取得素材不便，整理起來也是令⼈頭痛。
- 廚房電器收納櫃的易使⽤性： 電器通常有⼀定的重量，特別對⾧輩⽽⾔，⼤多電器並不能彈性移動。所以為廚房電器尋找⼀處⾼度、開關使⽤都適合的位置並⽤電器收納櫃安放，便是重要課題。
- 料理枱⾯、備餐枱⾯的⾼度要合宜： 傳統思維上，下廚多為⼥性，所以在料理枱、備餐櫃的⾼度設計會以⼥性為主，約在86cm 上下。時⾄今⽇，料理已經不分性別，許多男性在使⽤廚房的機率也變⾼；因此，避免男性因不適宜的⾼度⾧時間使⽤⽽產⽣的疲勞感，⾼度可能會上調⾄ 88，90cm 因⼈⽽異，讓料理者可以舒適使⽤。
- 善⽤輔助收納五⾦收納更有條理：廚房收納最讓⼈頭痛的便是那些數量繁雜的⼯具、叉匙、⼑具……此時不放善⽤部份五⾦來協助分⾨別類，找東⻄會更容易。⽽在廚房收納櫃的部份，太深的轉⾓部份也可以建議使⽤「轉⾓蝴蝶架」來輔助，也可以將轉⾓空間完美使⽤。
- 好清潔的材質使⽤： 廚房是最需要注重「易清潔性」的室內空間，⾧期使⽤的⽔垢、汙漬、油煙，容易附著在牆⾯及櫃體。選擇壁板及櫃體，應注重「防⽔」、「耐磨」、「好清潔」，現在已經有很多廚房專⽤壁板推陳出新，不妨也可以列⼊選擇。
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美術帝國作品，就是典型的「⼈因廚房設計」。在購買之初，建商已經將廚房建構完畢，但⼀字的廚房設計上仍有收納上的不⾜，在移動流程上也較不流暢。因應家⼈會有⾼度使⽤廚房的需求，因此再設計了「廚房收納區」，結合了廚房電器收納櫃可以放置如烤箱、⾷物收納櫃、備餐台⾯以及開放型吊櫃，以此達到⽅便取⽤物品⼜不凌亂的功能。
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郡天鑽的屋型較特殊為透天宅，⾃電梯出來後，⾸先映⼊眼簾的即是廚房空間。即便屋主下廚的頻率較低，運⽤廚房收納櫃打造整⿑有序的收納成為重點功課。
除了客廳可以接待客⼈之外，廚房中島設計也有多種彈性可以化⾝為交流的餐桌。
由於廚房緊鄰客廳，在客、餐廳距離接近的情況下，整體設計氛圍也盡可能保持⼀致。除了原有的機能外，特別為屋主設計了廚房收納櫃，整體使⽤了深⾊的櫃體設計也具有展⽰的效果。廚房與客廳設計⼀氣呵成，讓客、廚、餐廳看似⼀體卻⼜是各⾃獨⽴的個性空間。
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御桂園林可說是為⼤型的廚房空間動線教科書，許多收納設計都是在原先條件下再做延伸，打造更多實⽤的廚房收納櫃。並以主題⿊，⽩做為延伸，保有⼀致性並且好清潔，不容易看⾒油汙⽔漬。
整體主要的動線分為輕⾷區，⼀旁搭配的為紅酒冰箱，此區域盡顯輕⾷的優雅，在料理時沒有太多油煙的干擾。另⼀區為爐⽕熱炒區，冰箱則配置在此⼀區域，料理及備餐取⽤都相當⽅便。多功能性的廚房中島設計也是整體動線流暢的功⾂，在整體廚房的中間核⼼，不僅是廚房收納的好地點，同時也是備餐交流的好地⽅。
御桂園林廚房開箱影片>>總監帶你一探究竟
