秋收冬藏談美食

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yidai zhongshi ye
更新於 2023/06/20閱讀時間約 1 分鐘
今日特意去越南埠買餸。
薑蔥白切雞，用雞腿浸熟起肉，雞骨留作煲湯，這樣肉質比較嫩滑。
薑蔥茸加一塊腐乳，少許生抽，搞勻加上熱油，其味比傳統的薑蔥茸更美味。
一大煲牛筋，明天加上蘿蔔再燜。當中預留一份送給朋友。
秋收冬藏，要進補啦！
2023-6-20
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