今晚很開心，我煮那個餸給女兒家，竟然大小都搶住食，特別是細外孫，他口裡還沒吞下，就搶著說要下一塊。

究竟什麼餸呀？那麼有吸引力？

一個平常的家常餸，非常簡單、非常普通——蕃茄炒蛋。

蛋汁加少許鹽和雞粉

炒蕃茄時加少許鹽糖

加上甜椒醬、蕃茄醬

成了！

2025-3-26

 

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旅行美食

今年，vocus 的 iOS 工程師 YC 帶著技術交流（以及讓更多人認識 vocus）的使命，參與了今年的 try! Swift Tokyo 研討會，這系列的文章，我們將會分享研討會當中的精彩學習，還有那些網路上看不到的研討會體驗細節（讚嘆主辦方的用心）！

方格子 vocus 官方沙龍

vocus tech｜iOS 工程師前進東京！參加 try! Swift Tokyo 研討會的學習與啟發（上）



　　今天來分享超家常簡易料理給大家，那就是用料很簡單的番茄雞蛋麵。


綠葉欲倚天上雲

番茄雞蛋麵

這次主題是由"來!煎一鍋大象蛋"繪本發想的

老師請大小朋友想一下自己喜歡的蛋料理,像是荷包蛋、糖心蛋之類的......呈現方式不拘


Q歐歐的沙龍

蛋料理

嗨！我是快樂馬鈴薯～我今天要做咖喱飯🧡是四人份的喔，簡單又美味！

難度：⭐️
時間：1h

快樂馬鈴薯 Öö的沙龍

【超簡單做便當】DAY 3 家庭咖喱飯

好久沒做水蒸蛋，這次大成功！滑嫩又好味~ 😋

雞蛋2顆 打散 (100g),
加入水250g (或高湯, 雞湯肉湯都可以)
加醬油 <1tbsp, (高湯可以不加鹽或醬油)
過篩

大火水滾將準備好的蛋碗放入蒸鍋加蓋, 轉小火, 蒸8分,

永遠的胖胖

胖胖廚房筆記 | 滑嫩水蒸蛋

女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。

NOWA 沙龍

好吃不過家常菜｜假日偕妻女一同上傳統市場採買

材料：

米飯

雞蛋

蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）

火腿/培根（視乎個人口味）

鹽

胡椒粉

蔥花（裝飾用）

步驟：

煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。

準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。

打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒

aki lorre的沙龍

簡單又好食的蛋包饭食譜

肉跟蛋是我家必備的糧食，無肉不歡是我兒的飲食準則。

曾經我也是這樣，年紀漸長，腸胃不許，只能減少肉類攝取，增加菜類了。

今日食材：

自製土司

豬絞肉

雞蛋

胡椒鹽



先放肉，炒半熟，加蛋，攪拌，繼續炒，炒到熟。

麵包放烤箱烤3分鐘。

擺盤，搞定。







奪意的沙龍

今日早餐- 絞肉炒蛋加自製土司

文化生活

音樂藝文

<div class="draft-block draft--p left">我之前煮過加麻油的版本！也很香！！</div>

◈宅米油鹽醬醋茶◈

綠葉欲倚天上雲，宅居隱逸格中米。

親子與教育

鵝 異想世界

歐歐喜歡天馬行空,喜歡美美的東西,希望分享的事物能引起共嗚。

烹飪_做便當

歡迎來到快樂馬鈴薯的沙龍，對於做便當和動物有興趣的都可以來看看呦～

政治與評論

胖胖廚房筆記本

新的一天 新的氣象 新的脂肪 新的胖胖

<div class="draft-block draft--p left">好吃不過家常菜～～深深認同！</div>

中年大叔養小三

任職的公司遭逢變故，忽如其來的變化不只是生活作息，年過五十的人生階段碰到這個意外，除了幫自己加油打氣外，同時告訴自己向「茶葉蛋」學習，蛋殼表面越多紋路的越好，經由裂縫才能越入味，口感也會更好吃。如同職場人生一樣，當見識越廣歷練越多，每個燙手山芋的修練，都是路上無限美好的風光。

國際

我的愛心早餐 (另類的懶惰

寫文是忙碌工作之餘的抒發管道。最近愛上super junior的藝聲，就猛寫同人文🤣。
我也寫了不少原創小說。
追劇、電影、看書都是我的興趣，煮食也頗有天份 (自我感覺良好)。
對所有能用手機搞定的新興活動都很有興趣。
沒定性的我最近迷上Line貼圖製作，之後還會迷上什麼不知道。
歡迎來我的小窩逛逛解悶。

我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。

今日食材：

隔夜飯

兩顆雞蛋

波菜

豬絞肉

胡椒鹽



將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。

洗幾顆小番茄。

搞定。







學習

今日早餐 - 媽媽的愛心炒飯

硬要用佐字，學學餐廳菜單的寫法🤣

最近瘋line貼圖製作，瘋狂嘗試不同風格，但是只買出9組，一組才31日幣，真的是做好玩的。

突然想到也可以發篇文章自我推薦耶。

言歸正傳。

今日食材：

大姑做的蘿蔔糕

一顆蛋

小白菜



先煎蘿蔔糕，煎到兩邊有點金黃，起鍋。

再來炒青菜、再煎顆蛋

<div class="draft-block draft--p left">看了你的po文，很有趣。害我也想開一個每日晚餐的房間，怎麼辦？</div>

今日早餐 - 蘿蔔糕佐青菜加蛋

day1

豬腳麵線、滷滷滷豆干、蛋、水蓮炒蝦仁、又見高麗菜

話說，水蓮炒蝦仁真的很怪嗎？

大姑說這道菜很怪！是唷！…

day2

今天豬隊友早點回家接小孩，我可以好好的煮飯，沒有時間限制！哈哈

老菜脯雞湯、彩椒肉絲、珠蔥炒蛋、烤玉米、高麗菜

最近高麗菜超多，豬隊友的朋友也送高麗菜、大姑的

芯的沙龍

一週晚餐5

其他雜文

現代人該怎樣看待儒學呢？
能替孔子說句公道話嗎？
怎樣做一個《論語》的明白人呢？

yidai zhongshi ye的沙龍

傳統儒學

道統文化

漢語問題

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蕃茄炒蛋

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<div class="draft-block draft--p left">
 <a href="/user/@HCPheasant" target="_blank" class="draft--mention">
 
 華蟲
 </a>
 都是芝麻做的，都好吃！</div>

創作

寵物

<div class="draft-block draft--p left">
 <a href="/user/@750804" target="_blank" class="draft--mention">
 
 貓派主播
 </a>
 另外就是媽媽的味道，絕對好吃</div>

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