美食食記(上)

很久以前寫過幾篇食記po在fb的粉絲頁上。當時本來只是想放上自己吃過拍過的美食照，後來想說練練文筆就寫了些文字。
曾經想過是不是出本美食食記，有點像文字版的“孤獨的美食家”...
那時共寫了九小篇，先整理出四篇，或許接下來不知道要寫什麼時，可再回來繼續試試這樣的寫作方向。

Mr.Onion牛排餐廳板橋店的"香蒜無骨牛排 8oz"

Mr.Onion牛排餐廳板橋店的"香蒜無骨牛排 8oz"

擺滿碎蒜頭的牛排是我第一次看過及嘗試的。
蒜頭的嗆辣引出牛肉的清甜，就算不佐以醬汁，吃起來就頗有層次的口感及味道了！
(這家已結束營業了，但仍有其他分店繼續營業)

政大光舍的"甘苦人香蒜辣椒麵"

政大光舍的"甘苦人香蒜辣椒麵"

猛一看，有義大利麵的感覺。但，吃了一口，根本就是鹹蛋苦瓜拌陽春麵。
不過，醬汁的味道頗有層次，尤其鹹蛋與蒜香能夠引出苦瓜的甘味，佐以類似陽春麵條略為Q彈的口感，令人忍不住一口氣就吃完！
(這家已結束營業了...)

台北東區楊記大餛飩的"鮮蝦大餛飩"

台北東區楊記大餛飩的"鮮蝦大餛飩"

一碗綜合餛飩湯中，偏愛這鮮蝦餛飩！
內餡吃起來Q彈，滿滿的蝦味，和著清甜的湯頭，霎時覺得-
下回，應該改叫鮮蝦餛飩就好了！

宜蘭稻香園的"雞肉飯"

宜蘭稻香園的"雞肉飯"

近來頗夯的無菜單料理，一直無緣嚐試。第一次嚐試的這家店，就讓我驚艷！
雞肉飯上的不是細細的雞肉絲，而是泛著油光的雞肉條！
拌上略鹹的油汁(聽說是鴨油而非雞油)，不僅引出合鴨米飯的Q甜，更讓雞肉咀嚼起來滑順不乾柴。
老實說，我應該可以一口氣吃三碗的...
(為何不是五碗？因為還要留肚子吃其他的好料呀！)