Mo仔食記-正餐篇lv.10-信陽麵館
上次吃過對面的老台客，這次來試試這邊看起來就很懷舊的麵館。
走進店裡，看了下菜單，哦哦哦～
排骨麵、炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵、牛肉麵，是記憶中的麵館！回來了，全都回來了！
雙醬麵+單點現炸排骨，小時候不能點的奢華套餐現在點起來已經沒有壓力。
上菜速度超快，點菜單送出去之後不到五分鐘，麵已經在我面前飄著香。
雖然說是小碗的量，但是實際上拉麵不少，是在加點小菜會剛剛好飽的量，如果點大碗，可能會吃不下吧？
炸醬味道不鹹偏淡但是顏色很漂亮，麻將的麻將香氣倒是很有，香～
白拉麵麵條有點Q勁，整碗麵跟傳統麵條比起來多了些層次感。
現炸排骨不是我喜歡的類型，整體是硬脆類型、薄鹽薄胡椒，但是若是配麵湯或許能吸飽湯汁口感會有所提升。
下次想緬懷一下過去的時光時，可以再來這邊坐坐☺️
以下評分全是個人感覺，僅供參考：
用餐環境：🌟🌟
餐點口味：🌟🌟🌟🌟
餐點價格：🌟🌟🌟
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位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
GOOGLE有2138人評論4.1顆星小吃店
店內座位很多 空間很寬敞 用餐起來蠻舒服的
水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
下次還想嘗試看看酸白菜火鍋 冬天來一鍋 一定很讚
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
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特色菜色
正味麵店有很多超好吃的麵食和家常料理。他們的乾麵、排骨酥湯和滷味都是經典中的經典，來這裡一定要試試看！
乾麵 $45：他們的乾麵真的超級讚，
朋友問我要吃什麼？我說老樣子。於是去讚岐烏龍麵店。這次想吃不一樣的，對我來說，去餐廳用餐不僅僅是填飽肚子，更是一種探索美食的旅程。當我點了店員推薦的那款有9種配料的烏龍麵時，我並沒有過多的期待，只是抱著一種對新鮮事物的好奇心。
然而，當那碗麵端到我面前時，我真的被眼前的景象所震撼。這碗烏龍麵看起來
看看那厚實的叉燒，這家的特色就在於厚厚厚的叉燒，單面炙燒的手法，讓叉燒香氣滿溢，口感加乘，就連玉米筍也炙燒，不放過，看了是不是有點餓啦😉
麵條有2種選擇，可選「細麵」或「極細麵」，我選細麵，因為我不喜歡太細（為什麼我寫這句的時候想到月光哥，我沒有在開車，請不要誤會，如果感受到了什麼，
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
品香牛肉拉麵是在地人從小吃到大的平民美食，主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，用料實在、調味不過頭。強強滾的生意讓店內生意絡繹不絕，熟客電話訂餐可以節省等候時間，菜單價格中等，食量比較大的朋友可以點大份。炸醬麵香氣十足，餛飩湯清澈調味恰到好處，酸菜爽脆口感，小菜選擇多搭配麵食更加滿足。
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
（信義區美食）查記麵館～老字好紅油皮蛋麵！餛飩飽滿、魚丸彈牙、干絲清爽～服務親切衛生又好吃！查記麵館菜單
查記麵館在信義區開業多年，我很早就知道這一家，吳興街附近可能以前眷村多，所以很多麵館都齊聚於此~
這家招牌除了牛肉麵之外，還有紅油皮蛋麵也超夯，手工的抄手超飽滿，搭配一個湯品一起享用就是豐
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