#094,成福國小,1917|新北三峽|百年老校|三峽一路找茶|御賜碧螺春|還有白茶

閱讀時間約 3 分鐘
#094 成福國小 1917

他突然說想喝碧螺春。
想想也很多年沒喝了,遂驅車往北台最大的碧螺春產地一探。多年前曾在三峽這買過,喝慣烏龍茶的他當時似乎不怎接受,後來漸漸熟悉這入口鮮甜、聞香輕飄的綠茶,他竟然深深愛上,那一大袋就有一大半是入了他的口腹。

我喜歡看他品茶時那瞇著眼、一臉陶醉的表情,飄飄欲仙可以形容。其實我懷疑他喜歡的原因是「碧螺春」這三個字。

..
茶葉早已杳然,連罐子都扔了,一時半刻也不知怎樣找回印象中的茶行,只好先往三峽再說。

咕狗找了三家標榜有販售碧螺春的茶行,可是實際到三峽時發現一路的茶行看板都有「碧螺春」這三字,這不奇怪,據說三峽有90公頃的栽種面積,碧螺春是這邊招牌。

下三鶯交流道後依導航轉110市道,沿路出現不少茶行招牌,我問他想在哪家停下來就說一聲,他說:
「就上次那家啊,喝過的比較保險。」

我不這樣認為,這貨是三峽的看板,敢在招牌上標示的茶農應該對自己的手藝有自信,況且每年都有茶賽,技藝應該與時具進。

...
一路沒有定論,開著、開著看到遠遠有藍色天橋,心一凜:「莫非有小學?」開近後一瞧果然左手駁崁坡上就是成福國小。

成福國小,百年老校,立於1917年,校地在市道溪東路邊,面積約1.27公頃,目前有11班170餘娃口

成福國小,新北三峽

成福國小,新北三峽

十數階梯爬上後有ㄇ型校門,金字校名在門眉上橫書,兩旁還有左右小門,中間鐵門上有「成福」二字,只是這二字右書,和門眉上左書校名又相反了。

門口階梯邊左右有兩棵大榕,可能因為斜坡關係,學校設了許多鐵柱支撐著。其實沿路學校駁崁上植樹密集,綠意無限,而校門左側的藍色天橋更是顯眼。


校門左邊有藍色天橋

校門左邊有藍色天橋

.
我沒能入校參觀,因他催著找茶,拍了幾張校門和週邊環境照後上車離開。

沒多遠右邊就是知名的佛光山金光明寺,黃頂輝煌,寺內滴水坊的素麵他還有印象,但還是沒讓我停下。我放慢車速,要他好好決定,但是難在選擇,於是我說:

「不如這樣,現在開始數到你生日那數字我就停車,若沒茶行,再來一輪,直到停車有茶行這樣如何?」

他開始數,我加快車速,快到他生日數前漸漸放慢車速。第一輪結束,前後空地,續行;就在第三輪結束前,左手邊出現茶行了,於是停車入內買茶。

..
茶行老闆娘真是熱情的聊天大家,一面泡茶給我們,一面跟我們詳細介紹茶菁如何取得、比賽茶的過程內幕和製茶的命運、天南地北無所不聊,真的是天亮聊到天黑,最後是我緊急喊停,直呼還要趕路才「放過」我們。

大桶子裡就是我們喝的碧螺春

大桶子裡就是我們喝的碧螺春

這一巡我們喝了碧螺春,滿腦清新、鼻腔滿是綠意,也喝了從沒喝過的白茶,味道更顯甜蜜。

我也了解了碧螺春的揉捻、製茶等等,連茶種叫「柑仔種」,茶種名由來都受教了。

查過三巡,似乎醉了

查過三巡,似乎醉了

碧螺春是要以人工摘一心二葉嫩芽,採嫩葉不經發酵/氧化,直接殺菁讓香氣定型就製成外觀碧綠,芽尖白毫,狀細彎曲螺旋狀的不發酵茶。

碧螺春因著香氣襲人,原來叫做「嚇煞人」,這也有著採茶女將新採茶葉收於胸口,體熱韻出茶香而驚呼得名。
這下午我們不但豪飲了一肚子的綠茶清香,更上了一堂綠茶的課,於是買好、買滿,雖然他笑說我們像是逃離,但真的是滿載而歸,而且如果不是行程排好,真的想繼續和闆娘聊下去。

茶行的多種茶品

茶行的多種茶品

..
茶源產太湖濱東洞庭山和西洞庭山,「碧螺春」三字是康熙南巡時一嚐後命名,因為皇帝老爺覺得「嚇煞人」詞語不雅,遂賜名。此後年年成為洞庭山當地的貢品,更添身價和聞名。

@新北三峽,溪東路

#三峽,天芳茶行

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