- 恆春的早餐店可以說是距離都很近，最常在早市、恆春轉運站、南門附近環繞。
- 我幾乎都是選擇當地比較傳統的早餐店，或是網路搜尋最多的去嘗試。
- 當然也有少數還存在地圖上卻已經歇業一陣子的地標。
- 恆春早餐店最常看到的就是咖啡牛奶，不過屬於很甜的香料麥芽味飲料。
（如果有喝到不錯的，我想知道！）
沒有所謂的非吃不可，口味本來就很主觀，有興趣就去吃吧！
❶ 吳家中式早餐
讓人仰慕的臭脯餅
一個臭脯餅 $25 可以選擇多 $15 加蛋，而且還是九層塔蛋。
臭豆腐是因為臭味而被這樣命名，不過臭脯餅實際上並沒有什麼臭味。像迷你蔥油餅煎的焦黃酥脆的餅皮中，咬開又發現中間夾著高麗菜，餅皮因為本身有調味，單吃就鹹香有味道如果是敢吃辣的人一定、一定要加小辣的白蘿蔔絲，這是自己來手動加的。菜市場臭脯餅｜屏東縣恆春鎮新興路27-2號｜Google地圖
❷ 上霖全素早餐店
各式中式餅類：蛋餅、燒餅、菜餅
- 蔬菜蛋餅
金黃酥脆的蛋餅外皮，裡面還有餡料濕潤軟感，蔬菜吃起來很鮮甜，可以和稍微油膩的蛋餅相抵，正吃起來還是蠻新鮮，值得一試的。
- 蔬烤蔥捲
和常見的味道、造型差不多，芝麻和蔥的香味都是越咬越香類型，麵包體稍微有點乾，而不一樣的是表面撒上砂糖，製造出鹹甜的感覺。
- 菜餅（加蛋另外＋$15）
菜餅想成章魚燒、大阪燒的粉漿為基底，加上蔬菜鮮甜感的煎餅。
上霖全素早餐店｜屏東縣恆春鎮恒南路219-1號｜Google地圖
蔬菜蛋餅
蔬烤蔥捲
菜餅
❸ 早點之家
水煎包有名的早餐店
煎檯就是一直不斷油煎，好了就裝袋放旁邊自助拿走結帳、加醬料，還有飯糰、燒餅、各類飲料可以選擇。恆春好多早餐店都看到咖啡牛奶，好奇之下就順便帶走體驗看看。
- 水煎包 3 顆裝袋，一袋 $30，屬於素食水煎包的餡料。
- 咖啡牛奶有點像是美祿版本的咖啡牛奶，是加了麥芽的咖啡牛奶，很甜且有一股像是香料的味道。
早點之家｜屏東縣恆春鎮恒南路146號｜Google地圖
❹ 賞味家早餐舖
招牌的酥脆蛋餅
- 人多時會給號碼牌，但不是按照順序，且內用外帶不一樣
- 表面有點油膩感，不過微微酥脆的口感讓人想再吃一次，搭配店家獨自的辣椒醬更好吃，在醬油中加入了辣椒、洋蔥、青蔥、蒜頭，不死鹹卻夠味非常推薦！
賞味家早餐舖｜屏東縣恆春鎮新興路17號｜Google地圖
❺ 蓮阿姨飯糰
便宜又大顆的飯糰
- 一顆只要 $35 起跳，重點料也很豐富、吃了會很飽。
- 不只一種口味，原味、辣味、甜味⋯⋯總類蠻多可以選擇，甚至也可以另外加料。
- 有紫米和白米可以選擇。
蓮阿姨飯糰｜屏東縣恆春鎮中正路29號左側｜Google地圖
❻ 梅姐月桃葉肉粽
在地早餐基本款
早上吃很常看到肉粽和鹹粿，一份 $70、一份 $60 聽起來有點貴，
但拿到時沈甸甸超有份量，吃完覺得 CP 值蠻高的。
- 肉粽
有干貝、栗子、鹹蛋黃、香菇、花生。
各種餡料非常豐富，但沒有月桂葉的香氣真的很可惜。
- 鹹粿（芋頭香菇口味）
來這邊很常看到鹹粿，不過不清楚實際是什麼食物，很像一塊蘿蔔糕。
芋頭味不會太明顯，有一點芋頭的沙沙的口感，個人蠻喜歡的。
梅姐月桃葉肉粽｜屏東縣恆春鎮福德路20號｜Google地圖
