12.2(六) 開店第124天彰化周小姐:老闆娘你們的紅米滷玻璃肉好好吃,我們想續飯。
(紅米滷玻璃肉是不是要固定下來)
田中蕭先生:想碰碰運氣,看能否吃到德國豬腳說。(今天臨時預約給孜然排骨)
脆皮豬腳麵線680元
歡迎預約加點德國脆皮豬腳580元
歡迎預約加點可以續飯,但不要浪費,我給的是一公斤200元的台灣冠軍馥米。
跟阿文師也在蒐集各種不同形式的無菜單,幾次走訪,不少餐廳的無菜單換菜頻率都沒那麼高,有的甚至一整年都一樣。
這樣的好處是,新顧客看到網友分享的菜色來吃時,都吃的
到。我們店現在也有自己一套無菜單邏輯,
魚一律清蒸,5000以上一定會搭配火龍果龍蝦沙拉刈包,
(三訪以上想調整菜單,可以官方line備註)豬肉,海鮮,蔬菜這三個不定期換菜。豬肉料理完全是隨阿文師的心情變化,
今天來的顧客看到google兩三個月前顧客分享的豬腳想吃,
拍謝,臨時才預約無法給。一般2000以上比較會吃到。
這陣子小組預約,給排骨居多,孜然排骨很有特色,
可是有一兩位顧客跟我反應不愛孜然味,
假使你固定在追蹤我們的粉絲團,有提前一天預約,
(提前30分鐘不叫提前)板娘在能力範圍內,會盡量滿足您的口味。
感謝今天來用餐的朋友們,來自苗栗的新朋友,
帶著埤頭的老家爸媽來用餐,西螺的陳先生,田中蕭太太,施先生都是今日新朋友,
謝謝大家,不是很大間的店,現在也談不上有名氣,
累積新顧客的來客數,跟顧客回訪意願是我們的功課。
期待喜歡我們的朋友,再跟親朋好友分享,讓我們小店成為南彰化聚餐的優質選項。