位於彰化員林新生路底，有家彰化在地人非常喜歡的麵店，宋 西門爆皮麵，在地人都叫他「宋誒」，是我小時候就蠻喜歡吃的麵店。因為好吃又便宜，所以深受大家的喜愛，用餐時間，客人絡繹不絕。從店家還推出Line點餐，可以先提前點餐外帶商品，就可以想見生意有多好。
菜單（2023.11.24拍攝）
用餐照片
那天我們點的是小碗的爆皮麵(35元）、大份的滷豆腐（20元有3塊，一塊在照片上沒看到）、小份的肝連肉（30元）、燙青菜（30元）。圖片上都已經先自己加了辣椒醬了，才想到要拍XD。
（所謂的「爆皮」，就是炸豬皮。小時候第一次聽到炸豬皮，覺得很噁心，不敢吃，但吃過一次後，非常喜歡XD。炸豬皮浸潤在湯裡頭，吸滿湯汁，軟軟的爆皮一口咬下去，湯汁在嘴巴裡散開，真的很好吃！）店內中間區域有張桌子，上頭擺了不少調味料，像是辣椒醬、蒜泥、胡椒粉等，大家可以依照自己的口味調整。喜歡蒜頭的朋友，非常推薦爆皮麵加蒜泥，加下去更好吃！
店家資訊
宋 西門爆皮麵
地址：彰化縣員林市員鹿路12號
電話：04-832-1561
營業時間：參考google 商家
