灃饌麵飯舖|紅燒牛肉麵|海鮮鍋燒意麵(海鮮)|麻將雞絲涼麵|紅豆紫米鮮奶|豬耳朵|涼拌小黃瓜|牛肉湯汁餡餅|泡菜|鄰近玻

閱讀時間約 4 分鐘

下班後,我們來拜會灃饌麵飯舖;這是一間由30多年經驗(昔日年輕時期任職美麗華大飯店民權東路40號(副主廚)、輾轉有十年於(大陸安徽府台會館就職行政主廚,上海思語餐飲集團行政總主廚)所開設。

raw-image

地址:300新竹市東區東大路一段40號1F (天橋旁)


檢視較大的地圖
機車停車:東大路旁有許多機車停車格,這邊停車很方便;
汽車停車:轉進公園路後第二個入口左轉進入後有很多停車格可以停車,轉進來後路旁兩側有許多停車格可停車!

raw-image


麵飯均為明碼標價喔!! 菜單、扛棒直接貼出來!

raw-image

店門口,走一般香氣迎客小吃店廚房設計;使用壓克力板擋風沙;和老闆點餐完畢,就可以走進去內用!

raw-image

每個禮拜二,固定店休息;AM11:00-PM14:00(午餐營業時間);PM17:00-PM21:30(晚餐營業時間)

raw-image

商家很貼心,給予凳子讓外帶的旅客坐坐;休息一下!!

raw-image

店內約有24個座位!

raw-image

顧及新竹風沙大、與衛生;碗筷均放在這邊有加熱消毒;

raw-image

可以使用APP點餐! 符合目前年輕的使用族群! 快、又方便!

raw-image

灃饌麵飯舖菜單,拍攝於2023.7.10

raw-image

我們這次品嘗的有,紅燒牛肉麵、海鮮鍋燒意麵(海鮮)、麻將雞絲涼麵、紅豆紫米鮮奶、豬耳朵、涼拌小黃瓜、牛肉湯汁餡餅(外帶)、黃金泡菜(外帶);

raw-image

▲海鮮鍋燒意麵 NT120
海鮮鍋燒意麵,配料有魚板、草蝦、小章魚、青江菜、魚丸、木耳、紅蘿蔔絲、豆皮等;料給得很足! 鍋燒意麵體帶有海味,湯頭蠻鮮甜的! 有的時候,特想念海鮮;真的可以來上一碗!
夏日午後,來上一杯沁涼啤酒,在加上這碗海料滿滿的鍋燒意麵。舒爽滿足!

raw-image

灃饌麵飯舖,部分料理加了豆皮、木耳;增添咀嚼感! 口味上,很台灣耶!!

raw-image

▲海鮮鍋燒意麵 NT100
天橋下這邊開業約兩年,麻辣鴨血這道料理已經有些粉絲了! Q軟彈牙的鴨血,我也很喜歡;吸飽了川味藥材的醬汁,這個真的hen可以!
臭豆腐這邊,和坊間、夜市軟嫩孔洞大的臭豆腐不同;走的是扎實口感,老闆說他要滷上足40分鐘才願意端上桌子給客人;

raw-image

Q軟彈牙的鴨血!!麻辣鴨血臭豆腐湯汁裡面有豆皮、增加咀嚼感;吸飽了麻辣的湯汁,咀嚼起來;很是滿足!

raw-image

設定取消廣告分潤


▲紅燒牛肉麵 NT180
我點的是不辣的川味牛肉麵;去掉了辣度,剩下是淡淡的藥膳香氣;青蔥、酸菜、小白菜,漂浮在麵體與牛肉湯汁上,視覺很是滿足!
牛肉滷的軟爛而不卡牙;實在的瘦肉牛肉塊、尺寸、麵體走的是寬版Q軟;
天橋下這邊營業第2年,第三次改版菜單;牛肉麵,蠻好吃的耶! 可以來瞧瞧,是否是你們心中的那碗夢幻逸品!

raw-image

麵體走的是寬版Q軟;每吸一口,都藥膳牛肉湯汁;夏天時節,把辣度調低的牛肉麵;開胃、也爽口好吃!

raw-image

瘦肉多的牛肉塊,軟嫩好入口;有充分浸潤醬汁;

raw-image

▲香滑雞絲飯 NT60
香氣十足的雞絲飯;雞油是老闆自己熬製的、自然又健康;雞絲飯加上酸菜與芝麻提升香氣與鹹度、灃饌麵飯舖這邊的雞絲飯,多了點藥膳香氣! 蠻特別的!!

raw-image

▲麻將雞絲涼麵 NT60
麻醬雞絲涼麵,配菜有小黃瓜、紅蘿蔔絲、豆干、木耳;麻醬和坊間略有不同,一般都用花生醬,濃郁噴發香;這邊採用芝麻、花生、少許堅果等;更清爽健康!! 還有增添口感的木耳!
喜歡咀嚼、健康、清爽版的涼麵;可以點起來!

raw-image

▲豬耳朵、醬小黃瓜 NT40
豬耳朵,屬於乾爽好吃也相當厚實;醬小黃瓜,入味鹹甜適中!味道很熟悉,我形容不出來,曾經在那邊吃過!

raw-image

▲紅豆紫米鮮奶 NT60
是屬於清爽好喝的版本,底下有碎碎的紫米紅豆;適合夏天沒有胃口的時候,開胃一下!

raw-image

▲​​​​​​滷肉湯汁餡餅 NT50 ▲​​​​​​黃金泡菜 NT40
這兩道菜,個人推推;滷肉湯汁餡餅是厚扎實餅香酥氣的外皮、內餡料蔥香滷肉扎實;放涼吃也很好吃喔! 黃金泡菜,充斥著滿滿乳酸菌;白菜很爽口!

灃饌麵飯舖
地址:新竹市東區東大路一段40號
電話:0979-548296
應業時間:AM11:00~PM14:00  PM17:00~PM21:30(日:21:00) 
週二公休
想訂購品嚐的老饕請加入下方Line官方立即點餐 https://lin.ee/2RpjozV

個人粉絲專頁:https://www.facebook.com/shiaowei.chou/ https://www.behance.net/kkujoy IG:https://www.instagram.com/hsiaoweichou/ fb:https://www.facebook.com/1971house/
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
上班前來拜會,金夌包子大成概念店;大成街這邊的店家開業約2年左右,小巧、文青;近期營業時間調整為AM7-00~PM15:30喔!! 早餐也吃的到!! 現代人善用ubereat與熊貓,早晨剛營業時間調整已有不少熟客下訂單!! 金夌包子大成概念店、店家外觀仿外省舊平房的裝潢、紅白色的門板、紅白色的椅子;
今天來吃橫須賀調理所新品咖哩料理包(燉牛頰咖哩)。由老師傅秘方與傳統日式咖哩工法靜置72小時的熟成咖哩;屬於濃郁、豪華型咖哩料理包!! 牛頰肉就是可遇不可求的牛嘴邊肉!此部位有筋也有肉,咬起來超有彈性,又有肉汁! 新品的燉牛頰咖哩,裡面有:牛頰肉、咖哩粉、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、奶油、椰奶、辣椒粉、黑糖
話說,現在的科技纖維真的很進步、冬天有發熱衣、夏天有涼感衣,有現代織品保暖真的很幸福;今天我們來開箱新科技新思維由VOUX品牌領先技術(寢具皆為MIT),讓你更好睡的O2MAX 活氧纖維;REBOOT氧升紗中鑲有近百種天然礦石、藏在科技纖維裡面的持溫遠紅外線功能,不會因為洗滌次數降低! CP值很高!
端午連續假期,我們來開箱德新家具的湖口門市,地坪3000的門市;裡面床墊、沙發、餐桌椅、五斗櫃、茶几、電競椅、應有盡有;買新家添購家具,真的要來這裡挖寶!! 德新家具源於民國71年成立,距今已有41年歷史;全台有7間千坪門市、其展示間、貨車均為德新家具自有;採購家具找德新家具、讓你買在最實惠!! 檢
飄香在30年的新北板橋滷味美食,現在可以真空宅配到家裡享用喔!! 動動手指,美味可以宅配家中;更乾淨、更衛生!! 二代老闆曾彥翔(其老老闆女婿)除了接班掌杓實體店家、近幾年更是揮軍電商,讓美味可以透過宅配更飄香遠播!! 市場美食,需要實地探訪才能品嘗到美味;對於平常要上班的婦女們前往掃貨在時間壓縮
端午連續假期;來朝聖一下由2020於竹北出發的藍衫茶所,目前有竹北文興門市、竹北勝利門市、新竹金山街門市;且今年藍衫茶所屆滿3歲了喔!! 2023/3 來到新竹大遠百商圈插旗!! ◆☆★ 藍衫茶所 3週年感恩大回饋活動 ◆☆★ (2023/6/12-2023/7/16) 活動一:買大送小 (
上班前來拜會,金夌包子大成概念店;大成街這邊的店家開業約2年左右,小巧、文青;近期營業時間調整為AM7-00~PM15:30喔!! 早餐也吃的到!! 現代人善用ubereat與熊貓,早晨剛營業時間調整已有不少熟客下訂單!! 金夌包子大成概念店、店家外觀仿外省舊平房的裝潢、紅白色的門板、紅白色的椅子;
今天來吃橫須賀調理所新品咖哩料理包(燉牛頰咖哩)。由老師傅秘方與傳統日式咖哩工法靜置72小時的熟成咖哩;屬於濃郁、豪華型咖哩料理包!! 牛頰肉就是可遇不可求的牛嘴邊肉!此部位有筋也有肉,咬起來超有彈性,又有肉汁! 新品的燉牛頰咖哩,裡面有:牛頰肉、咖哩粉、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、奶油、椰奶、辣椒粉、黑糖
話說,現在的科技纖維真的很進步、冬天有發熱衣、夏天有涼感衣,有現代織品保暖真的很幸福;今天我們來開箱新科技新思維由VOUX品牌領先技術(寢具皆為MIT),讓你更好睡的O2MAX 活氧纖維;REBOOT氧升紗中鑲有近百種天然礦石、藏在科技纖維裡面的持溫遠紅外線功能,不會因為洗滌次數降低! CP值很高!
端午連續假期,我們來開箱德新家具的湖口門市,地坪3000的門市;裡面床墊、沙發、餐桌椅、五斗櫃、茶几、電競椅、應有盡有;買新家添購家具,真的要來這裡挖寶!! 德新家具源於民國71年成立,距今已有41年歷史;全台有7間千坪門市、其展示間、貨車均為德新家具自有;採購家具找德新家具、讓你買在最實惠!! 檢
飄香在30年的新北板橋滷味美食,現在可以真空宅配到家裡享用喔!! 動動手指,美味可以宅配家中;更乾淨、更衛生!! 二代老闆曾彥翔(其老老闆女婿)除了接班掌杓實體店家、近幾年更是揮軍電商,讓美味可以透過宅配更飄香遠播!! 市場美食,需要實地探訪才能品嘗到美味;對於平常要上班的婦女們前往掃貨在時間壓縮
端午連續假期;來朝聖一下由2020於竹北出發的藍衫茶所,目前有竹北文興門市、竹北勝利門市、新竹金山街門市;且今年藍衫茶所屆滿3歲了喔!! 2023/3 來到新竹大遠百商圈插旗!! ◆☆★ 藍衫茶所 3週年感恩大回饋活動 ◆☆★ (2023/6/12-2023/7/16) 活動一:買大送小 (
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
選擇合適的保險是一項重要決策,而定期險比終身險更能符合臺灣的需求。讓我們更深入地探討為何定期險是明智的選擇,並進一步討論通貨膨脹、未來醫療趨勢和保費昂貴等觀點。
Thumbnail
你喜歡吃哪一種泡麵? 台灣泡麵、日本泡麵、韓國泡麵,這三種應該是我最常吃的泡麵種類,最近想回味以前吃過的【三寶棒狀】,這牌子的泡麵很常見,在全聯、寶雅都很常看到,每一款口味也都看起來很好吃,雖然總是想像不出個別的味道。
Thumbnail
被隔日衝券商大量買進的股票通常隔日會承受大量的賣壓,導致價格被壓制,因此過去有人以放空隔日衝券商的標的獲利。 那這個方法現在是否仍可行? 理論上可行,但十分困難。 以過去的資料回測,放空隔日沖券商的日報酬約能達到0.5%
Thumbnail
好久沒吃拉麵了,帶著期待的心情想趕快餵飽我飢腸轆轆的胃XD ⁡店內採自動販賣機操作,紙鈔只收百元的,不要像我傻傻的想說為什麼不吃我的五百元還用了2次XD旁邊也有放百元兌換機喔(貼心)拉麵可以選湯的油量、麵條的粗細,買好後店員會指引入座,餐具、水都在面前很方便。 電話:02-2396690122
Thumbnail
今天繼續播幾首我心目中「史上最強出道專輯 A 面第一首」,這些歌不只拽著我們縱身跳進這個樂團的世界,也從這張專輯開始,大大改變了流行音樂的歷史。
Thumbnail
Photo by D A V I D S O N L U N A on Unsplash  第一張專輯A面第一首,常常是我們認識這個樂團的起點。從這首歌開始,我們被拽進他們獨一無二的宇宙。
Thumbnail
「12年前的八八水災,它壓垮了我巨人般的父親,迫使我不斷不斷的蛻變。如今疫情的來臨,我是如履薄冰四面楚歌的心態來對待。對一個原住民來說,在部落創業是相當艱辛。如今我身負多個家庭的經濟來源,我絕對沒有喊停的權力。但是,絕不輕言放棄,是一個魯凱人最基本的戰鬥配備。」
Thumbnail
今天不知怎麼興致來著,很想很想吃一碗熱呼呼的拉麵,可能是第一波寒流冷鋒的寒意,讓腦子裡充斥著滿滿的叉燒肉片和濃郁的大骨...
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
選擇合適的保險是一項重要決策,而定期險比終身險更能符合臺灣的需求。讓我們更深入地探討為何定期險是明智的選擇,並進一步討論通貨膨脹、未來醫療趨勢和保費昂貴等觀點。
Thumbnail
你喜歡吃哪一種泡麵? 台灣泡麵、日本泡麵、韓國泡麵,這三種應該是我最常吃的泡麵種類,最近想回味以前吃過的【三寶棒狀】,這牌子的泡麵很常見,在全聯、寶雅都很常看到,每一款口味也都看起來很好吃,雖然總是想像不出個別的味道。
Thumbnail
被隔日衝券商大量買進的股票通常隔日會承受大量的賣壓,導致價格被壓制,因此過去有人以放空隔日衝券商的標的獲利。 那這個方法現在是否仍可行? 理論上可行,但十分困難。 以過去的資料回測,放空隔日沖券商的日報酬約能達到0.5%
Thumbnail
好久沒吃拉麵了,帶著期待的心情想趕快餵飽我飢腸轆轆的胃XD ⁡店內採自動販賣機操作,紙鈔只收百元的,不要像我傻傻的想說為什麼不吃我的五百元還用了2次XD旁邊也有放百元兌換機喔(貼心)拉麵可以選湯的油量、麵條的粗細,買好後店員會指引入座,餐具、水都在面前很方便。 電話:02-2396690122
Thumbnail
今天繼續播幾首我心目中「史上最強出道專輯 A 面第一首」,這些歌不只拽著我們縱身跳進這個樂團的世界,也從這張專輯開始,大大改變了流行音樂的歷史。
Thumbnail
Photo by D A V I D S O N L U N A on Unsplash  第一張專輯A面第一首,常常是我們認識這個樂團的起點。從這首歌開始,我們被拽進他們獨一無二的宇宙。
Thumbnail
「12年前的八八水災,它壓垮了我巨人般的父親,迫使我不斷不斷的蛻變。如今疫情的來臨,我是如履薄冰四面楚歌的心態來對待。對一個原住民來說,在部落創業是相當艱辛。如今我身負多個家庭的經濟來源,我絕對沒有喊停的權力。但是,絕不輕言放棄,是一個魯凱人最基本的戰鬥配備。」
Thumbnail
今天不知怎麼興致來著,很想很想吃一碗熱呼呼的拉麵,可能是第一波寒流冷鋒的寒意,讓腦子裡充斥著滿滿的叉燒肉片和濃郁的大骨...