房裡的大象 夏多內白葡萄酒│泰德利 葡萄酒
閱讀時間約 1 分鐘
房裡的大象 夏多內白葡萄酒
Elephant in the Room Chardonnay
品酒筆記
麥稈的淡黃色，帶有核果、白桃及絲絲的香草香。豐富的風味充滿著新鮮瓜果的香氣及橡木桶賦予的滑順口感。成熟的果香使後韻更加悠長。
國際酒評
Wine Orbit 90 pts (2017)
酒款介紹
這款蒲酒所使用的葡萄來自於靠近海岸，位於Limestone Coast內的Robe郡。遮陽栽種及穩定的溫度使葡萄能夠保留極佳的酸度。少部分使用橡木桶發酵及4成酒進法國舊小橡木桶陳年6個月，讓口感更佳豐富有層次。
佐餐搭配
適合搭配烤雞及海鮮。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/383
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畢竟，我的成長過程中，整個家裡面也有一頭大象。
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The Elephant in the Room: Silence and Denial in Everyday Life
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我們以為，閉上眼睛，日子好過一點。
我們以為，沉默保護自己，也保護別人。
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大大的象、小小的人，出現在場上的動物1+1+1+1+1+1+1=1。
你共感，我站在一旁觀看，然後我學會······
界門綱目科屬種，在成為人類之前，我想我是先成為動物才開始當人。
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