【花蓮 · 小小兔子廚房】_野菜山吃到飽

巷內間的小店，店內外都種植滿滿的綠色植栽。擺設大多以木家具和木製品為主，搭配店內主打的蔬菜山，讓用餐客人感覺溫馨也格外放鬆。

半開放方式廚房，在等待美食出餐中，能看到店家烹調過程，多一份安心。

滿滿的蔬菜山中，店家公告表示，這些都來自在地小農鮮蔬，都以無毒方式做栽種，店家也都會先清洗乾淨再供應，也許會在蔬菜裡看到小小菜蟲，都別太慌張，都可以主動告知店家。（額外補充蛋白質！？）赫然發現自己有很多蔬菜種類都沒有吃過，肯定都要夾來嚐鮮（有的蔬菜吃起來會苦，吃苦當作補啊～）

竟然可以在晚餐時段供應早午餐料理，所以決定點份鍋物和早午餐來嚐鮮。我們是兩人一同用餐，雖然只有一個鍋物，但在跟店家確認後，兩人都可以使用蔬菜自助區，完全佛心！

純粹昆布鍋搭配荷士登脆牛胸肉

湯底無過多的調味，清淡的湯頭更能吃出蔬菜的原味。第一次吃到有脆度感的牛肉，咬下去第一口的感覺，會讓人眼睛發亮感到很驚奇。

可頌香檸鮮魚(鬼頭刀)

可惜主食可頌賣光了，改成堅果乳酪麵包做替代。香煎鬼頭刀口感紮實但卻不柴，最讓我驚豔的是飯後甜點紅石榴優格，紅石榴顆粒咀嚼時卡滋卡滋作響，搭配優格，不甜膩而爽口。

因忘記拍菜單，感謝店家事後補拍

會想再二訪的餐廳！特殊蔬菜種類吃到飽及其他系列的主食，都會想再來品嚐!

店家資訊

店名 : 小小兔子廚房

電話 : 03-835-0038

地址 : 970花蓮縣花蓮市明義街51號

營業時間 : (周二-周五)11:00–15:00, 17:30–21:00

(週六:10:30-15:30, 17:30–21:00)；(週日:10:30-15:30)；公休時間 : 星期一

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