這間是王品集團旗下的和牛鍋物吃到飽品牌，不僅提供極上和牛涮煮，還有和牛炙燒壽司、和牛黑咖哩飯、鯛魚燒霜淇淋等等，多達70多種美味菜色無限量供應！
迷錯～這就是我今年的老公牌生日餐（？），這間店我從去年就開始在觀望了，不過因為疫情時好時壞，所以最後還是選擇了外帶生鮮套餐回家自己慢慢煮、慢慢吃，比較沒有壓力～而我點的是『澎派四拼雙人生鮮套餐』。
開箱時間～首先是最不重要的季節食蔬和人氣丸料盤，這邊我想特別提一下他們家的排骨酥，是完全去骨的，煮火鍋超級好吃～很推！！
再來是梅花豬、脆皮豬五花、安格斯牛肉、滑嫩雞腿肉，這邊的豬肉和雞肉表現都還不錯，但是安格斯牛肉讓我有一點失望，因為肉的油花太多，而且煮過後肉質太韌不好咬，表現是比較差評一點。
最後是重頭戲，我額外加點的極上和牛雪花，是澳洲的和牛，不過看這油花的分布就美觀多了，當然吃起來也是有和牛的品質，雖然沒到上次購買的日本A5和牛那樣鮮嫩和入口即化，但依舊是好吃的和牛喔！
和牛雪花的肉片相當大片呢～如果用煎烤的方式，會有一點佔空間，無法兩個人同時使用烤盤，所以吃到後來我老公都直接丟火鍋煮，不跟我搶烤盤了（大笑），雖然和牛涮的食材品質還不錯，但是吃過肉次方的外帶後，會發現和牛涮外帶份量會稍嫌偏少喔！
🌐 和牛涮 板橋文化店 🌐
営業時間 ⏳ 11:30～23:00
地址 🏡 220新北市板橋區文化路一段280號2樓
電話 ☎️ 02-2256-5158
