奧斯特塔格 花園 白皮諾白酒│泰德利 葡萄酒
奧斯特塔格 花園 白皮諾白酒
Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Blanc
品酒筆記
酒體散發出新鮮的黃桃、油桃等春夏水果氣息，接觸到空氣後會帶出一絲榛果的香氣。口感的表現集中圓潤並帶著些許礦石風味，是一款非常容易與食物搭配的酒款。
國際酒評
Wine Enthusiast 90 pts (2017)
酒款介紹
花園系列酒款主要是表現葡萄品種本身的特色和風味。葡萄園位於Epfig 和Fronholz 的6個地塊，面積0.8公頃。土壤主要由黏土、淤泥、石灰岩和砂岩組成。
佐餐搭配
適合搭配海鮮沙拉或是烤魚。
重點特色
發酵在使用過的橡木桶中進行，與酒泥陳釀 (3% 新桶) 9個月後裝瓶，於酒莊窖藏6-9個月之後上市。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/419
總代理：泰德利股份有限公司 │ TITLIST CO. LTD. ALL RIGHTS RESERVED.
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追尋著自己對葡萄酒的熱情，一口口品嚐各種美酒的獨到韻味，每個人有自己喜好的品味、風格，酒夏依循品酒者的需求，精挑細選適合酒品，讓每支酒找到最適合的伯樂。一口飲下，葡萄酒擁有包羅萬象的風味變化、尾韻留香，酒韻到極致時感受到的不只是風味，更是一種對生活的嚮往與滿足感，這更是酒夏創立以來不變的精神。
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畢竟為求「生活化」一點，稍微再商場走兩圈，將能盡量買到的相關材料盡量整合，整理不來的，就用類似品代替。因此調酒不再如此「經典」，變成了twist。
材料/
培恩銀樽龍舌蘭 60ml (此次使用不知名龍舌蘭替代)
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萊姆汁 15ml
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葡萄乍紅
往事彷彿葉梢露珠
沈重的滴落
且以心為甕
以誠為水
相思為蜜
愛為麴
以詩意佐扮
封上北地的冰寒
遙寄南方的溫暖
這釀...
有著未飲先醉的浪漫
和美麗的..........等待
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