《旅者異聞錄》No. 007 - 粉紅鹽湖

raw-image


編號:No.007
類型:旅行日誌
國度:鹽盤地沙漠
年代:22/06/26
紀錄者:屬名P
描述:本人寄回
狀態:刺鼻的辛味,混著烤麵團的香氣。
收藏許可:暫無



  有一次我們在半路遇到了沙暴,要趕在它之前抵達旅社。我們一到,風沙也轟然而至。隔著窗戶的縫隙窺探,所有光線都被吸走了,空氣中充滿塵沙如黑暗降臨。


  另一個同樣被孤立於沙暴中的家庭也在裡頭避難。他們邀請我們共享食物,我們一起幫忙,將名為「米沙」(missa)的穀物磨成粉末再揉成麵團。麵團被切成塊狀,覆上草蓆等待鬆弛。

 
  她小聲告訴我,沙漠中有一片沼澤會產出特別的玫瑰鹽。在一年中的某一個時期,當湖面反射出溫暖的卷雲,鹽水會漫到最高的水平面,而在另一個時期則幾乎是乾的。在湖水乾涸時,走到鹹湖邊緣會發現它結出粉紅結晶,刮下一點就可以拿來烹飪了。


  掌廚的妻子小心翼翼地拿出一個陶罐,拆開繩索與兩三層密封的棉布。她將罐子微微傾倒,我才看清楚最大的鹽粒如小指頭的指尖,最小的則如細沙。粉色的漸層從一側看像乾掉的血色,但另一側卻像尼魚吐出的泡沫。

 

  她將放在一旁的生麵團揉軟,麵團一個個壓扁後抹上一點油與磨碎的沙鹽。麵團用不可思議的手法反覆對折成四方型,灑上一點奇卡籽。她再次對折壓扁,把香籽鎖在裡面,然後桿成一片片薄餅。

 
  我們也分享一些在路上採摘,帶著甘苦滋味的綠色野菜,還有一壺用漿果皮混著薑煮的清淡飲料。它平時不是很能入口,唯有此時此刻,在沙暴蔓延的夜裡才能滿足地品嚐。


  薄餅在火上被細心地燒烤。小孩一開一合拉著風箱把火燒旺,鼓起陣陣強風,吹到冒煙的羊糞上,傳來刺鼻的辛味。有一條跳舞的光帶,在我們沒察覺時溜了進來,拓印在他拉著風箱的手上。



◊-◊-◊-◊-◊-◊-◊-◊-◊

斑斕之野 Panlandya 博物收藏
✦ 日誌、詩歌、繪畫、圖鑑 ✦
~ 寄託了想探索各式各樣故事的渴望

◊-◊-◊-◊-◊-◊-◊-◊-◊


IG:instagram.com/panlandya.craft

✦ Link:portaly.cc/panlandya​​​​​​​

4會員
33內容數
一個結合小說、插畫與手作飾物的個人品牌——斑斕之野,誕生! 由知了涼&鳩嶼共同創立。在這裡分享我們的作品發想、藝文生活與幕後觀察。 歡迎找一個靠近爐火的位置,聽我們嘮叨低語,度過漫漫長夜。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!