櫻桃樹終於開花了

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你吃過櫻桃,但你看過櫻桃樹開花嗎?

昨天從早到晚許多新聞台及社群網站,都在報導台灣大地震,震央的花蓮房屋倒塌,道路崩塌;較遠的新北捷運軌道受損;其他縣市也有零星的災情,雖然餘震頻繁,人民的生活一如往常,土地上的植物也支持著人們。

2021年3月25日種下的櫻桃樹,原本只有膝蓋高,在日復一日,以山泉水和陽光一點一滴灌溉下,愈漸的茁壯與堅強, 屹立不搖的佇立在這片大地之中,而且,終於開出白色小花,令人期待。

總覺得正是在這樣的時候,我們更需要土地帶來的安定、讓我們更有力量面對變局,祝福大家平安。


小辭典:大果黑玫瑰櫻桃(Eugenia aggregata)又稱為巴西長果櫻桃,桃金孃科,是從巴西新引進的新興果樹,嚴格來說是一種漿果,因為外觀近似櫻桃,所以引進時取名"巴西長果櫻桃",後來園藝界廣泛使用大果黑玫瑰櫻桃的名字。

黑玫瑰櫻桃果實含糖量高,吃起來很甜,稍帶點酸,果皮薄,果肉紫紅色。未成熟果實呈青綠色,慢慢變成鮮紅色,成熟時爲紫紅色,甚至黑色。經常會出現同一棵樹上有各種顏色的果,煞是好看。

黑玫瑰櫻桃適應溫暖溼潤的氣候,成果期為每年的4-5月。果實除了鮮食外,還可用來做果醬、蛋糕、果汁、釀酒和果乾。

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Chudala的沙龍
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台北,有個外送到不了的地方。最近的便利商店要開車三十分鐘,每一餐幾乎都是自煮,學習在煮不停的廚房中、苦中作樂。自煮生活有其樂趣,多工作業時卻很疲倦。紀錄都市人移居山區的點點滴滴,新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。一邊探索飲食的意義,供給身體必需的熱量、營養,一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有:高倍速時代如何讓心靜下來。
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