【雪茄帶氣候】大解密｜雪茄是植物？全球只有古巴能種？什麼日然條件？

菸農正在菸草園

在了解雪茄最適合的氣候之前，應該要先理解雪茄的主要原料是甚麼？因此我們先從雪茄的原料煙草植物說起。

雪茄的原料

煙草植物（學名：Nicotiana tabacum）是一種茄科植物，主要是產於南美洲的安第斯山脈地區，為人類歷史悠久的重要農作物之一。煙草植物具有多年生和一年生兩種類型，廣泛用於製造各種菸草製品，如香菸、雪茄、煙斗煙草等，其葉子含有尼古丁等化學物質，因此具有藥用價值和激發成癮性，但對於一般的昆蟲來說，這些物質是會讓他們致死的，因此也會被拿來製作殺蟲劑（會不會你知道就戒菸了）。

菸草植物，圖片來自：https://pixabay.com

古巴5種特殊菸草

其實除了極地氣候之外，世界上大多數的氣候其實都能夠生產菸草。但產出來的品質好壞就難說了，相信在農產品豐富的台灣島上生活過，您一定能體會拉拉山水蜜桃、杉林溪茶、台東釋迦…等。而古巴的地理氣候條件，也孕育出了五種不同的煙草：

1. 哈瓦那種（Havana）：

• 特徵：哈瓦那種煙草具有豐富的風味，包括木質、辛辣、花香和甜味。它通常具有較濃郁的口感和獨特的香氣。

哈瓦那種煙草被稱為是古巴最著名的煙草品種之一，可以追溯到西班牙殖民時期。早在西班牙人在15世紀初登陸古巴時，哈瓦那種就已經開始種植了。其品質優良、風味豐富成為了古巴雪茄的代表性特色。

2. 科洛尼種（Corojo）：

• 特徵：科洛尼種煙草具有豐富的香氣和複雜的口味，通常帶有一些木質、辛辣和甜味的特徵，是製作高品質雪茄的理想選擇之一。

科洛尼種最初是在古巴引進的，但由於葉黃鏈病的威脅，許多種植者開始尋找抗病的煙草品種。因此，科洛尼種經過選育和改良，成為了一種抗病性較強的品種，並廣泛用於雪茄製作。

3. 梅里多種（Criollo）：

• 特徵：梅里多種煙草具有柔和的口感和豐富的香氣，通常帶有一些木質、草本和奶油的味道。它在雪茄中往往起到平衡和調和的作用。

梅里多種是古巴的原生品種之一，早在西班牙殖民時期就已經在古巴種植。它的名字“Criollo”來自於西班牙語，意為“純種”，表明它是當地的原生品種。

4. 聖地牙哥種（San Andrés）：

• 特徵：聖地牙哥種煙草具有獨特的甜味和深厚的口感，常常與其他煙草品種混合使用，以增加雪茄的複雜性和風味。

聖地牙哥種最初來自墨西哥，得名於墨西哥的聖地牙哥地區。它通常用於製作混合雪茄，為其增添了獨特的甜味和豐富的口感。

5. 庫巴種（Cubano）：

• 特徵：庫巴種煙草具有豐富的口感和深厚的香氣，通常帶有一些木質、花香和辛辣的味道。它為古巴雪茄賦予了獨特的個性和特色。

庫巴種煙草是古巴的一種原生品種，具有悠久的種植歷史。它是古巴雪茄中不可或缺的一部分，為雪茄提供了獨特的風味特點。

在古巴不同區域，所適合種植的煙草種類也有所不同

孕育特出菸草的「雪茄帶」

所以到底是什麼氣候條件，造成完美的古巴菸草呢？

以下歸納的氣候條件，並不是古巴獨有，在古巴附近的國家（如：多明尼加）大多也生產菸草，並且同樣出口大量雪茄（市場稱非古巴）。但卻沒有一個國家，剛好如古巴這樣得天獨厚的地理與氣候條件，為上述的五種「精品」煙草提供了理想的環境，而這些煙草因其品質和風味而聞名於世。以下對古巴地理與氣候，如何促進這些煙草品種生長的分類：

溫暖的氣候

溫暖氣候、充足日照

首先，古巴擁有溫暖的氣候，這對於煙草的生長至關重要。在古巴，全年溫暖，夏季短而潮濕，冬季則溫暖而乾燥。這種氣候提供了煙草所需的適宜生長溫度範圍，並促進了植株的健康生長。古巴的氣候還具有充足的陽光和日照時間，有助於促進煙草植株的光合作用，提高了植物的產量和質量。

豐富的土壤

火山土壤、礦物質

其次，古巴的土壤肥沃且富含礦物質，這為煙草提供了必要的營養支持。古巴的土壤來自於其火山活動和河流沖積，因此富含有機質和礦物質，這對於煙草的生長至關重要。良好的土壤質量確保了煙草植株能夠吸收足夠的養分，並且能夠在生長過程中保持健康。

適宜的海拔高度

海洋氣候、海拔高度

古巴的地理位置也是其煙草產業成功的重要因素之一。古巴位於加勒比海地區，被大西洋和墨西哥灣所包圍，這意味著其氣候受到海洋的調節，有助於維持適宜的氣溫和濕度。古巴的一些煙草種植地點位於海拔較高的地區，這提供了更涼爽的氣候環境，有利於煙草植株的生長和發育。

灌溉條件

乾淨空氣、排水

此外，古巴的地理特點還包括其山區和谷地地形，這為煙草的種植提供了多樣的環境條件。一些煙草種植區位於山區，擁有清新的空氣和良好的排水系統，這對於避免植株受到病蟲害和真菌感染非常重要。而一些位於谷地地區的種植區則能夠充分利用土壤的肥沃度，並且受益於谷地地形對陽光和水分的保留。

種植菸草，也是非常依賴好山好水

總的來說，古巴的得天獨厚的地理與氣候條件為種植五種煙草提供了理想的環境。溫暖的氣候、肥沃的土壤、海洋調節的氣候和多樣的地形特點共同促進了煙草植株的健康生長和高品質的產量。這些因素使得古巴在煙草產業中佔據著重要的地位，其生產的雪茄享譽全球。

許多世界上知名的非古巴雪茄（如：OLIVA奧利瓦），就是逃離古巴政府後，到其他鄰近國家重啟雪茄帝國。儘管複製了所有的工藝、管理技術，產出的雪茄風味，要與在地區的自然條件上佔有優勢的古巴仍不容易。但隨著技術的精進，一些非古巴的雪茄風味，已經接近於平價的古巴雪茄等級了，因此未來是否會開闢一條新的道路也很難說！

作者：楊超霆（Galaxy House銀河會所 經理）

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