【未來高成本高競爭，提早佈局好應對】
閱讀時間約 1 分鐘
「亞尼克連關六間店，是不是經營不善要倒閉啦？」
前陣子，生乳捲始祖品牌-亞尼克爆倒店潮，害我一直看到可能會倒閉的消息。
今天，看到商周的報導才知道，為了因應兩種狀況，讓他們不得不壯士斷腕的轉型。
狀況一、開傳統實體店的成本越來越高
他們陸續歇業的部分門市因為缺工，即便提升薪水，店長缺仍遲遲徵不到人。
而當人力成本高漲，只要營收不穩，就容易讓門市陷入虧損。
狀況二、競爭對手瓜分市場
亞尼克 2000 年時搭上電商紅利，從萬里小店賣到全台擁有多間實體門市。
結果，紅利期一過，競爭對手紛紛進來瓜分市場的現在，逼得他們必須用更有效益的方式來經營。
首先，他們將不賺錢的店面收掉，把資源挹注在更有人氣與買氣的內湖旗艦店與北車捷運門市。
其次，改良智慧販賣機 YTM，來自動販賣他們的蛋糕、生乳卷。
雖然台南收店讓我有點遺憾，但還是期望他們可以渡過難關。
若你是經營企業的老闆，亞尼克遇到的困境你很大機率也會遇到。
那你有對應的策略嗎？
【未來高成本高競爭，提早佈局好應對】
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#專家事業研究室
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