探訪土耳其和馬其頓的特色飲料 - Ayran 和 Susurluk
更新於 2024/05/01閱讀時間約 1 分鐘
地點:
馬其頓，史高比耶;
伊斯坦堡，土耳其
時間: 2016.9.18 (日)~9.23 (五)
清晨6點一到了土耳其伊斯坦堡，飢腸轆轆的小獅與小虎寄放完行李立刻前往附近超市補血。
牛奶，在一路上經過的國家都是CP值超高的營養補充來源，於是二話不說買了一罐兩公升的『牛奶』，我們一開始以為Ayran是牛奶的品牌名呢..
原來，Ayran，在突厥語中意思是『從奶做出的飲料』。時間拉回到西元六世紀的天突厥時期，當時的土耳其人為了調和優格的酸味，將水及鹽加入其中，鹹優格於焉誕生。而我們買的這罐兩公升Ayran，鹽含量高達40%，但照當地土耳其朋友的說法，他們說不不用再稀釋，可以直接喝，幫助腸胃消化。
五天後，我們到達馬其頓，在街道上看到了Ayran的另一版本: Susurluk，有別於Ayran採靜置儲存，Susurluk會一直進行『瀑布衝擊』，形成綿密的奶泡。「鹹裡回甘」，正如同人們在汗水裡收割之刻，最感幸福啊!
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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臨時的小約
這次去文學館看的展覽感覺有感受到
從以前文學歷史演變到近代的發生的變化
都會想起前幾年看的台劇天橋上的魔術師。
在那個什麼都禁止的時期
從未經歷過的世代，透過看展覽
也能感受到當時的壓迫感和書寫筆下的緊張感
#台南文學館
#文壇封鎖中臺灣文學禁書展
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#文學力書
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因為這次我沒有吃到，不過如果是草莓愛好者的朋友可以來品嚐～會想再來的！
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✏ 口感焙茶味有偏重，是我喜歡的味道，而且在下午時刻飲用真的很剛好！
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續上一篇的第二家～也是充滿日式風
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✏難得看到厚片特別厚，口感吃起來有薯泥+起司，而且搭配非常的美味，喜歡吃鹹食務必來品嚐！
☕️珈琲拿鐵 $130
✏ 那天的咖啡有偏重一些，有點偏酸，可能之前喝過很多家的味道都是偏苦一些，難得在咖啡廳喝到偏酸的，很驚喜！
喜歡這樣口感的一定要來品嚐看
本文由好好玩授權提供，原文出處在此
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減少外出與聚會不去餐廳內用,
就是一個乖乖躲起來的老人家;
星期六早上一位夥伴邀約見面喝咖啡聊天,
我以疫情風險推掉約會採褒電話解相思;
星期六中午一起車宿的朋友問我要不要去日月潭?!
我想該來的躲不掉...就答應這個邀約,
本來規劃去車宿因天氣不穩定改為一日遊;
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