愛德蒙羅斯柴爾德邂逅粉紅酒│泰德利葡萄酒

2024/06/13閱讀時間約 1 分鐘

愛德蒙羅斯柴爾德邂逅粉紅酒

Edmond de Rothschild Amistà Grand Cru Classé Rose

品酒筆記

淡雅而璀璨的色澤，帶有淡淡的粉紅色調。爆炸性的芳香，白桃的香氣首先浮現，細緻而持久。帶有一絲礦物質的氣息，是這款出色葡萄酒的標誌。口感濃郁而平衡，回味悠長。輕柔的葡萄柚苦味展現出美妙芬芳的特性。入口清新，白桃的味道漸變為如櫻花般優雅的花香。

酒款介紹

AMISTA在普羅旺斯語中意為“友誼”，是Ariane de Rothschild和Valerie Rousselle兩位葡萄酒界的風雲人物之間一次相遇的故事。

佐餐搭配

這來自普羅旺斯的Cru Casse葡萄酒，以慶祝友誼與愉悅而聞名，非常適合作為開胃酒，或搭配輕盈精緻的餐點。也可搭配番茄和水牛乳酪沙拉。

重點特色

全程使用低溫壓榨。發酵完成後將溫度降至14-16°C，讓發酵自然停止，並與酵母進行2-3個月的陳釀，過濾裝瓶。年產10,000瓶。

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