品嚐祕魯美食 / Cuy料理
閱讀時間約 1 分鐘
老實說，我不知道天竺鼠的英文。
去年到祕魯時，參加一個半日遊活動，當時只有2位旅客（我和一位美國老師），那位老師就跟導遊聊到祕魯美食。
其中有一道知名的祕魯美食，稱之為「Cuy」（國語：鬼）。
當時我還聽不懂這道菜到底是什麼？？？
導遊手腳比劃一下，我心中浮現答案⋯
這是指類似田鼠之類的東西嗎？！
因為我相當討厭老鼠類型，所以我並未特別好奇，完全不會想要去查詢、了解清楚。
guinea pig
接著有一天，我去參加一日遊活動，有到類似「迷你農莊」的地方，我看到了Alpaca ，也看到了「guinea pig」！！！
我在霎那間馬上懂了！原來導遊說得guinea pig就是天竺鼠。
他們的美食料理之一就是這個⋯⋯⋯
去傳統市場，可以看到殺好的guinea pig⋯右邊那兩桶都是
天竺鼠（Quechua語言：Cuy)。
這個的熱門程度，可以從一個地方看出端倪。
那就是在Arequipa or Cusco的教堂內，都會有一幅「耶穌最後的晚餐」，在那ㄧ幅畫中，桌上的菜那一道就是天竺鼠！！！
但真的很抱歉！！！
我實在沒有勇氣嘗試這道料理。
所以我只能去傳統市場和教堂拍照給大家看⋯
這是我的極限了。
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人生存在許多的無常變化，更需要活在當下，讓自己的身體(生理)、心理(情緒)、靈性(精神)合而為一，為達到這個目標，偶爾需要出國流浪，與自己的內在對話，找到屬於自己的生命平衡之路。
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