北海道 | 道央 | 札幌飲食篇
北海道分成四塊，這次在道央地區，遊覽札幌、白老和旭川周邊。
北海道主要分成四塊，道北、道東、道央、道南，這次來到道央。從新千歲機場抵達，到札幌後往南邊行，最後往北由旭川機場離開。
行程大致上分成三個部分：
- 札幌
- 白老 & 平取
- 旭川周邊
Part1. 札幌篇
- 根室花壽司
- Moon and Sun Brewing
- パフェ、珈琲、酒、佐藤
- 札幌中央場外市場
- 咖啡店
- 伴手禮推薦
我們搭乘的是虎航的班機，清晨出發約中午抵達新千歲機場，出關很快速(推薦加購優先行李！) 機場的購物區非常大，逛了很久才前往札幌市區。這邊要搭乘JR前往，搭快速 airport 號約40分鐘抵達札幌車站。
Note ：購票窗口那邊有標示這台快速 airport 號可以升等買座位坐第四號列車，十分推薦，不用拖著大行李擠位子。
考慮到後面幾天的行程，決定先在札幌進行購物。出車站可以先到東急百貨，接著就是往大通公園方向走，可以去紅色煉瓦買mont-bell(縣內最大間）。
根室花壽司
百貨對面就是非常多人推薦的根室花壽司，地下街還有地方可以休息，下午大概15分鐘就入場了。 轉盤上的壽司種類不多，畫單子寫給店員即可，上面有編號不怕語言不通！
魚料很新鮮，筋子的鮭魚卵很讚！有拿炸雞，普通。是屬於物美價廉蠻快樂的那種，可以嘗試。
Moon and Sun BREWING
札幌最著名的是 Sapporo Beer，Classic 更是只有在北海道能喝到的口味，居酒屋有一定要點來喝！這裡也有一些精釀啤酒品牌，這次我們來試試看「Moon and Sun BREWING」。
穿越歡樂街跟貍小路來到晚上的二條市場，抵達「Moon and Sun BREWING」。市場晚上比較暗，要仔細看一下。整體是木頭色的裝潢，十分溫馨。
啤酒種類頗多，但我們比較晚進去有些項目沒有了，食物的部分是義式風格，濃郁的南瓜義大利麵非常驚艷。比起喧鬧的街區，這邊是比較 Chill 的 Vibe 很放鬆，牆上有看到北海道大學啤酒社團的社員招募，有點心動(?)。
夜聖代文化 パフェ、珈琲、酒、佐藤
札幌有個獨特的夜聖代文化(シメパフェ)，一般我們對日本深夜印象都是去吃拉麵，但札幌這裡是吃聖代呀！以飯後的甜點作為今日完美的結尾。
出發去吧前路過的時候就看到許多人在排隊的店家「パフェ、珈琲、酒、佐藤」 10:30後人潮稍微少一點，但是人排隊的人數會自己補充。約半小時進入，先在一樓稍等，三樓有個大桌有投影。我們坐在樸實無華的窗邊。
菜單上有酒、無咖啡因飲料的選擇，很適合深夜。推薦酒組合，下酒菜非常好吃，搭配水割ニセコGIN，很是快樂。主角聖代咖啡與赤果實，十分賞心悅目，不過招牌的開心果口味這款比較好吃一點。店內也看到許多來約會的男女，氣氛蠻放鬆的。第一次在深夜吃聖代，是很有趣的體驗。
中央場外市場
縣內最大市場札幌中央批發市場，這裡面是可以申請參觀的，一般人可以在2樓的觀賞看區域觀看，但拍賣時間約在清晨5~7點，一行人實在是起不來。批發市場外圍的場外市場是有餐廳的，中午我們就在那附近巷子找一間店來用餐，旁邊感覺很時尚的拉麵店とくいち門口有咖啡店的攤位。
這個滿滿的蟹肉丼，真的是非常的爽～～～ 生的北寄貝一定要吃看看，北海道苫小牧這裡產有非常多北寄貝，生的北寄貝非常的脆，海味與鮮味兼具，難以忘懷的美味。
札幌咖啡店
剛好遇到咖啡店公休，這次的行程只有去 BARISTART COFFEE 跟 マーメイドコーヒーロースターズ 札幌 。BAC 可以挑選牛奶，需要排隊等待10分鐘左右，類似一些台灣的飲料店，但咖啡沒有到特別驚艷。
開在貍小路的來自池袋的 Mermaid 倒是蠻不錯的，店員很熱情，而且有很多獨特的烘焙試飲，可以在這裏帶些豆子回來。
伴手禮推薦
札幌農學校
用北海道的鮮奶、雞蛋製成的牛奶餅乾，薄脆的口感與烘烤的香氣，真的是非常好吃！
六花亭
普通版夾心餅乾大家都吃過，這邊要推的是栗子巧克力蛋糕。味道很濃郁，栗子控大推！
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