台北魯肉飯之旅-純發魯肉飯

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之前在東湖第一次看到這間店,品牌很顯眼。Logo使用的是黃底色的背景以及可愛的人物頭像作為整間店的表現,我相當喜歡。

價格上,顯示著只要點了他一碗湯,再加十元就可以獲得一碗魯肉飯。身為愛喝湯的我,怎麼能夠錯過這種機會?

不過早前一直沒有機會去吃。

今日下班因事途經永春一帶,便拜訪了這間位於松山路上的「純發魯肉飯」

隨意拍拍店內的形象

隨意拍拍店內的形象


剛到的時候,因為肚子餓過頭,沒法用心留下店鋪的紀錄,之後如果還有寫這種食記,會多拍一些店內景致。 (或至少好看的景致)

松山路上這間店很小,符合信義區的風格,這一排的店家大多坪數不大,畢竟寸土寸金,位子也相應的不太多,大概只容納得下四五組客人。七點半一到,耐心等一會兒就能入座,入座開始吃飯之後,陸陸續續有六七組客人勇了進來。 (顯現店家的美味)

魯肉飯與兩碗湯

魯肉飯與兩碗湯


初見純發的魯肉飯,便知來頭不小。這種魯肉飯的滷肉肥瘦相間,軟嫩適宜,還沒吃第一口便知道其滋味如何。

加了一點辣油、再灑上幾下白胡椒粉點綴,身為滷肉飯的調味料一樣沒少,相當滿意。

吃下第一口,滋味不錯,滷肉不黏膩,甜鹹適中,硬要挑剔的話,便是今日的飯粒比較溼黏了點。相比於黃記滷肉飯那Q軟的滷肉飯來說,濕上不少。

不過純論滷肉味道,仍是相當有水準的一碗滷肉飯。

湯的部分,點了剝皮辣椒雞湯與培根筍味燉排骨湯,兩碗都不錯喝。不會太油、太膩,剝皮辣椒雞湯對有在吃辣的人來說恐怕只有奈米辣,但天氣太熱,坐在門口座位的我與伴侶二人,吃完走出店家,已經滿頭大汗。

筍味排骨湯的筍使用的是筍絲的那種竹筍,幸虧沒有筍絲的酸味,加在湯中也能夠品嘗得到筍香,不會過於搶眼。

油豆腐與滷蛋都與其他滷肉飯店大同小異,不錯吃。此次沒有點這間的大腸來吃,下次有機會來訪再補上。

對了,踏進門前,地上還有小驚喜,一個人物座落在中空的空間裡面,算是格外的小巧思。

P.S: 加湯加滷汁都不用錢,實在很划算。

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Pi Pi 怦呸
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「最好的時候」是 自由翱翔的 天空 或 腳踩在正午 的沙灘上
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