目錄：
1、要怎麼知道減的是肌肉還是脂肪呢？
2、何謂體脂肪率?
3、「體脂率」需要多久量一次？
要怎麼知道減的是肌肉還是脂肪呢？
常聽說：「要減肥而不是減重？」意思是要「增肌減脂」，減肥就是希望減掉脂肪而不是減掉肌肉。其實只要減重成功，體重真的有下降，脂肪和肌肉一定都會同時被減掉，要如何達成盡量減掉脂肪而避免減掉肌肉？
以前文章有討論過「既然運動很難減重，為何減重一定要運動？」。
今天想探討的是要怎麼知道減的是肌肉還是脂肪呢？答案是測「體脂率」。
延伸閱讀：你量到的體脂率是真的結果嗎？/文：陳韋螢醫師
何謂體脂肪率？
「體脂率」是身體脂肪百分比(率)的簡稱，就是脂肪的重量佔全身重量的百分比。目前「體脂率」最普遍的測量方式是利用生物電阻分析法(BIA)，此方法是將四肢接觸導電片，並以微弱電流通過人體，因為水可以導電但脂肪不導電，故通過脂肪的電流會影響傳導速度，可以測得電阻與電流量後，利用各家儀器內部公式推算出全身脂肪重量，再計算出體脂率。選購體重計可以選擇附有體脂率測量的機型。
但是生物電阻分析法受到運動、飲食、睡眠作息的干擾影響很大，所以檢測體脂率常常會發現，睡一覺醒來體脂率暴增3-5%的現象，那絕對不是一夜之間脂肪暴增，而是單純生物電阻分析法的檢測誤差，所以如果減重過程天天量體脂率，會被這種狀態不同所產生的誤差干擾而氣結，甚至會影響減肥的信心與成就感，這是非常不智的。
延伸閱讀： 增肌減脂的基本觀/文：林黑潮醫師
「體脂率」需要多久量一次？
身體脂肪的堆積或減少都是靠日積月累，不可能短時間突然增加或減少很多。
所以，體脂率不需天天檢測，體脂率不適合做短期的成果評估，較適合做長期的追蹤。
對於正在減重的朋友大約每減3-5公斤才需做檢測。對於不需要減重而只是想要增肌減脂的朋友，在重訓期間，只要每週測一次「體脂率」即可。檢測時要特別注意間隔運動、飲食、睡眠至少兩小時以上。
延伸閱讀：抽脂能減肥嗎？/文：陳韋螢醫師
