根室花丸(Nemuro Hanamaru)位於札幌薄野(Susukino)的Cocono Susukino大樓內,是一間非常受歡迎的迴轉壽司店。這次的用餐經驗從排隊開始就讓人感受到店內的火爆人氣,即使是平日,店外也經常擠滿了等待進入的食客。
日本 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 4 Jonishi, 4 Chome−1番 1 ココノススキノ地下1階
進入餐廳後,首先映入眼簾的是寬敞明亮的用餐區,典型的日式簡約風格讓人感到放鬆與舒適。餐廳的迴轉壽司台上擺滿了各式新鮮的壽司,從經典的鮪魚、鮭魚到稍具創意的當地特色壽司,每一盤看起來都令人食指大動。
這次我點了幾款店內的推薦壽司,包括鮭魚卵軍艦、帆立貝以及巨型生蝦。鮭魚卵軍艦鮮美口感好,鮭魚卵在口中爆開,帆立貝的鮮甜和柔軟的口感也讓人回味無窮,而巨型生蝦則是充滿了大海的氣息,口感獨特而有嚼勁。每一盤壽司的米飯都調得恰到好處,既不過於緊實也不鬆散,與魚生搭配得天衣無縫。
此外,店內還提供多種熱食和小菜,如味噌湯和天婦羅等,這些也非常值得一試。尤其是味噌湯,絕對要先來一碗,濃郁的蔥香伴隨著螃蟹的鮮甜,這一碗湯我真的大推。根室花丸的性價比非常高,在享用這麼高品質的壽司的同時,價格也相對合理。
整體來說,根室花丸的用餐體驗令人滿意,無論是壽司的品質、店內氛圍,還是服務人員的友善態度,都讓人感到賓至如歸。如果你在札幌的薄野區,不妨來這裡體驗一次北海道本地的美味壽司,相信不會讓你失望。