靜岡縣│#4 風景美術館佐美食-日本平飯店精緻晚餐x豐盛早餐

2023-10-09×10日本關東-中部-關西秋之行│靜岡縣 #4 風景美術館佐美味佳餚-日本平飯店一泊二食

日本平飯店的難忘入住體驗，讓人覺得不虛此行。欣賞完飯店的設施及周邊自然環境，接下來介紹飯店裡美味的餐點。富貴庵的精緻日式晚餐，包括新鮮的海鮮和時令食材，讓人回味無窮。早餐則是享受在風景如畫的空間，並提供精緻的自助餐。整體環境與美食陪伴，使得這次旅行更加難忘。

日本平飯店日式料理│富貴庵晚餐

﹝富貴庵﹞

-前　肴

下方是野菜豆腐佐山葵及美味出汁

-温　物

裡面有鴨肉、酢、青蔥、菇類、鱸魚，雅致的餐具讓這道湯品的質感更提升。

-鮮　魚 

用大火烘烤的鰹魚帶有烘烤香氣，另外2種的本日魚料也是新鮮好吃。

額外加點的握壽司

-口　取

左上方豐富的葉盤有鰤壽司、昆布巻き、玉子焼き、紅葉人蔘、銀杏、富士山南瓜，中間黑色小缽是鯛鹽辛，左下角富士山小缽是白酢和え裡面是柿子、栗子配上零余子，小型山芋稱為零余子，這些都是日本秋季時令的食物。右邊的盤內是當令食材的沙拉。

-強　肴

這道不是加點的生魚片，而是主菜的部分，分別是鮪魚和金目鯛，魚肉的色澤呈現出透亮新鮮感。

主菜是涮涮鍋，配菜有青菜、白葱、舞茸。主菜看起來簡單，但吃下來可以吃得出食材的鮮美。

-御　飯

魚沼產的月光米、醃菜和吻仔魚。

-季節甜點

寒天搭配季節性果實。

美景搭配可口朝食│The Terrace露臺朝食

﹝The Terrace露臺朝食﹞

早餐就在風景如畫的『The Terrace』用餐。第2天早上的天氣放晴，真的撥雲見，可以一睹富士山。

﹝自助早餐﹞

菜色是精緻可口的自助式早餐路線。

湯品、白飯和咖哩及蒸籠類的點心都做得不錯。

蒸籠旁的涼拌豆腐，可以搭配駿河湾的蝦子和吻仔魚。

除了日式、西式的各種料理，還有現煎蛋料理、煎餅(pancake、waffle)可以點。

熱食旁邊的麵包區，麵包的份量剛剛好。

各式溫野菜和煮物也好吃，菜色多元，提供的野菜新鮮好吃。

可以一邊欣賞富士山，一邊優雅的吃著豐盛精緻的朝食，真的很享受。

美食搭配美景，讓眼睛和肚子都飽足。

入住期間反而是日本當地人居多。相較於河口湖觀光景點的人潮，我們更愛日本平飯店的寧靜。這間飯店雖然價位稍高，然而，搭配上整體的表現真的可圈可點。