【臺北大安】韓記老虎麵-金華店食記
閱讀時間約 1 分鐘
前幾天到政大公企中心上課，課後來韓記老虎麵用餐。
以前讀大學時和朋友來吃過一次韓記，從此愛上他們家的麵。在他們還沒有整修裝潢、店鋪門口還擺放一堆醃辣椒（？）的時期，也帶家人來吃過，家人也是讚不絕口、念念不忘。雖然店面整修後，不論是我、家人、還是大學同學都覺得口味變得不一樣了，少了點麻味，但還是很好吃啦。
店內有免費提供辣椒醬可以搭配，口味比較重，只需一點點就很夠勁了。
另外也有免費提供溫的綠豆湯，供解辣用。
菜單（2024.09.26拍攝）
今天點最經典的老虎麵，裡頭正常的配料有鴨血，黃豆芽、豆皮。有不想吃的配料可以提前註明，以免浪費。另外可以選擇是否要加蒜苗，非常推薦加蒜苗，增加風味。
我不吃鴨血，所以這碗裡頭去掉鴨血
他們家的麻辣湯辣度我覺得比多數店家的辣度再高一階，大家可以自行斟酌辣度。
Q彈的麵條搭配帶有淡淡中藥味的麻辣湯頭，真的很棒！平常喜歡吃麻辣鍋的朋友，也可以加點小菜「油條」，更是絕配。偶爾一個人想吃麻辣鍋的時候，可以來這輕鬆過癮。
店家資訊
韓記老虎麵食館-金華店
地址：台北市大安區金華街203號
營業時間：請參考Google Map最新資訊
付款方式：只有現金 Cash only
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