【臺北大安】韓記老虎麵-金華店食記

閱讀時間約 1 分鐘

前幾天到政大公企中心上課,課後來韓記老虎麵用餐。

以前讀大學時和朋友來吃過一次韓記,從此愛上他們家的麵。在他們還沒有整修裝潢、店鋪門口還擺放一堆醃辣椒(?)的時期,也帶家人來吃過,家人也是讚不絕口、念念不忘。雖然店面整修後,不論是我、家人、還是大學同學都覺得口味變得不一樣了,少了點麻味,但還是很好吃啦。

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店內有免費提供辣椒醬可以搭配,口味比較重,只需一點點就很夠勁了。

另外也有免費提供溫的綠豆湯,供解辣用。

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菜單(2024.09.26拍攝)

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今天點最經典的老虎麵,裡頭正常的配料有鴨血,黃豆芽、豆皮。有不想吃的配料可以提前註明,以免浪費。另外可以選擇是否要加蒜苗,非常推薦加蒜苗,增加風味。

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我不吃鴨血,所以這碗裡頭去掉鴨血

我不吃鴨血,所以這碗裡頭去掉鴨血


他們家的麻辣湯辣度我覺得比多數店家的辣度再高一階,大家可以自行斟酌辣度。

Q彈的麵條搭配帶有淡淡中藥味的麻辣湯頭,真的很棒!平常喜歡吃麻辣鍋的朋友,也可以加點小菜「油條」,更是絕配。偶爾一個人想吃麻辣鍋的時候,可以來這輕鬆過癮。

店家資訊

韓記老虎麵食館-金華店

地址:台北市大安區金華街203號

營業時間:請參考Google Map最新資訊

付款方式:只有現金 Cash only



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