【台北中山區_胖喜烘焙新開幕】芙蓉蛋塔蒜蒜包，用料實在值得回訪
閱讀時間約 2 分鐘
誰能抵抗麵包的香氣和魔力呢?
我也不例外，特別愛吃蒜蒜包和蛋塔
來到新開幕的胖喜烘焙，這兩個剛好是他們家的主打強項
琳瑯滿目的麵包種類，也不怕挑不到喜歡的，只怕有選擇障礙XD
當天買了一些麵包，打算當那幾天的早餐
但忍不住就先吃了「蒜蒜包」
利用電鍋乾蒸加熱，底部變得酥脆
表面的皮有咬勁，一咬下裡面的蒜味奶油就會爆出來
吃的很過癮
有吃過其他家的蒜蒜包，有些皮會乾的很難咬，胖喜烘培沒這個問題
接著期待的「芙蓉蛋塔」
一樣透過電鍋乾蒸回烤(家裡沒買烤箱用乾蒸代替)
底部一樣吃到酥酥脆脆
蛋塔內餡很厚，看那個剖面圖就知道真材實料
蛋香濃郁，比起冰著吃，熱著吃我覺得更棒
還有一個我覺得特別的是「肉鬆爆漿小貝」
別看它長的樸實無華
一咬下去，裡面的卡士達餡可是會爆出來的！
那種鹹甜的口感意外的蠻搭
其他品項像是「菠蘿包」、鮮奶餐包、鹽可頌
就是正常發揮
「菠蘿包」的皮很酥脆，微甜的很好吃
有機會路過中山區胖喜烘焙，建議可以停下腳步看看唷
胖喜烘焙
地址：台北市中山區中原街14號
電話：0973 788 446
營業時間：10點－20點
IG：https://www.instagram.com/happy__pan/
Threads：https://www.threads.net/@happy__pan
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曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
最近下午茶都吃些什麼呢？馬卡龍、可麗露、檸檬塔還是近期最熱門的千層蛋塔？說到下午茶，很多人都會直接聯想到法式甜點，不過偶爾也要換換口味，來點中式的經典甜點──甜酥餅。
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相較一般的葡式蛋塔，外皮改成千層口感的餅皮，在入口食別有一般風味！
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我熱愛各種馬鈴薯料理，鬆鬆軟軟的口感實在是太讓人喜愛，不管是早餐店的薯餅蛋餅或是麥當勞的薯餅，我都好喜歡！多年前看到松露玫瑰姐姐在部落格分享的「阿莫先生家馬鈴薯煎餅」，讓我口水無法止住，所以學會下廚之後，只要有多餘的馬鈴薯，我就會拿來做成馬鈴薯煎餅，外加一顆半熟蛋！
煎餅材料非常簡單，最麻煩的就是
布列塔尼酥餅真的很邪惡，讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香，多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味，風味非常精緻，你可以想像他就是進化、升級版本的奶油餅乾。一定要有一個厚度才能吃到酥酥鬆鬆的口感，非常美妙！要忍住不吃真的很辛苦，吃了一片又要忍住不吃第二片也很痛苦，不過我想這就是人生的趣味，痛苦並快樂著。
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那天在桃園後站吃了台北永和豆漿大王超好吃的招牌蛋餅!
他們家的招牌蛋餅是加了很多豆芽菜和培根當配料!
真的超好吃!
難怪敢叫招牌蛋餅!
我第一次吃這種內餡是豆芽菜加培根組合的蛋餅!
真的是超級好吃的!
今天來開箱 "興麥蛋捲烘焙王國" - 牛奶醬泡芙 & 花生醬泡芙
剛收到我好怕泡芙撞到亂七八糟，畢竟泡芙在我心裡就是"易碎品"
還好收到時都沒有問題，打開看泡芙都是完整的
他目前有兩種口味 - 牛奶醬跟花生醬
花生醬我之前有買過，他的花生醬給的分量多味道香濃
我個人蠻愛的，現在"做"一次開
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