雙濱黑白大廚，從一人2000到一桌2000，一樣美味
這次去雙濱蒐集了不少無菜單料理餐廳，對我來說，這些就像是雙濱的黑白大廚，有從台北知名餐廳回鄉打拼的主廚青年，也有默默隱藏在民間的媽媽級美味，這些餐廳都採預約制，現場去可是不一定吃得到喔！
豐濱｜沒有冷氣自然涼的嗨咖驛站
這間位於台11線旁的不起眼小店，嗨咖驛站，是我們在豐濱吃的第一餐。會找到這間是在雙濱共好網頁中發現的美食店家，就位於豐濱消防局，那個巨無霸消防栓附近，非常好找，大家若吃完也可以順道去消防栓看看海景。
這間餐廳是半開放式空間，沒有空調，只有海風與電扇，店家還在門口放了一個板子，告知客人難免會有蚊蟲，若無法接受建議下個季節再來，非常直白的原民風格。
其實就我們實際的用餐經驗，並不會覺得太熱，因為現場有很多大型水冷扇，老闆甚至也幫我們在旁邊多裝一台電扇，超怕客人熱到，非常貼心。
點餐方式
其實這間店不太算是無菜單料理，店內有菜單，但是有部份菜色是依當天捕捉的海鮮而略有不同，我們點了小卷、生魚片、塔香旗魚腹與一盤野菜沙拉，每一道菜都非常新鮮好吃，有些菜色甚至不用調味，就吃得到他的鮮甜，食材不新鮮根本無法這樣做啊！
吃完飯之後，還可以來支水果冰棒，這裡的冰棒不是只有果汁做的，裡面是真的吃得到切片水果，非常真材實料。
吃飽飯記得來洗個手上廁所，這裡連洗手間都無敵海景，超美
營業資訊
地址：花蓮縣豐濱鄉14號台11線48K處
營業時間：11:00~14:00，(三四休)
電話：03 879 1988
備註：只收現金，預約制(寵物友善)
預約方式：可私訊粉絲專頁或致電
豐濱｜在地五星料理，里艾廚房&人魚海
這間里艾廚房，其實是在地相當有名的無菜單料理餐廳，已經開了12年，雖然價位不低，但口碑相當好，吃過的評論幾乎都是5星，這次來到花蓮，就是為了那現撈的大海美味，叫我們怎麼能錯過。
外觀卻相當低調的里艾廚房
一打開餐廳大門，立刻就被店內的佈置給震懾到，除了吧台上一條條的魚乾，各式各樣動物的皮毛、河豚、貝殼、石頭、漂流木，彷彿就像一座戰利品博物館，若當天海相好的話，主廚都會下海為客人捕魚，為的就是希望帶給我們最新鮮的美味。
我們家弟弟問他們為什麼都不穿衣服，廚師叔叔說：「這是我們的制服啦！」
來自寒舍艾美的里艾主廚在內場為大家備餐
外場則由老闆娘負責美美的餐桌佈置
我們是坐戶外的位置，在大海與夕陽陪伴下享用這一餐，真心覺得幸福，在上菜時，都會有專人解說，讓我們吃其然也知所以然，雖然有些菜色聽完就忘了，但我們都有吃光光，而且真的是可以吃得飽那種，所以這個價錢，真的值得啦！
點餐方式
菜色價位：分為1人 $1200與 $2000兩種價位
菜色種類：套餐總共8道菜
兒童點餐：無規定兒童低消，但若需點餐，價位需與大人相同，無法現場加點
喜好備註：不喜生食可特別備註
營業資訊
地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村338-1號
訂位電話：0911-037535（亦可透過臉書粉專私訊訂位）
訂位須知：3天前需訂位，需付一半訂金
長濱｜創意中西式料理，美好拾光
上面介紹了豐濱的無菜單料理，大家會不會對於這種餐廳既期待又怕受傷害呢？很想吃吃看，但是又怕價錢太貴，其實，不是每間都像里艾廚房那麼高價，也是有很多平易近人，吃得飽又好吃的原住民餐廳。
先來介紹這間美好拾光，外觀也是相當不顯眼，就像民宅一樣，連個顯眼招牌也沒有，低調到不行，店內不大，大約只能容納20位客人，也是採預約制。
不知道是不是光線的關係，一進入店內就有種相當溫馨的感覺，老闆娘也非常熱情的招呼我們，因為是和隔壁桌一起上菜，所以記得千萬不要遲到，不然就耽誤大家的出菜時間囉！
美好時光的料理風格有點偏中西式綜和的創意料理，使用的也是在地食材，但是從擺盤和裝飾方式又有點義式風格，從前菜，湯品，沙拉，到主與甜點，每一個份量都非常夠，也是相當滿足的一餐。
點餐方式
菜色價位：成人1位700元
菜色種類：5菜1湯附甜點，現場可點飲料
兒童點餐：10歲以下1人400元(5道菜)
喜好備註：無客製化與換菜服務
營業資訊
地址：台東縣長濱鄉田組13號
預約請利用粉專私訊或Line：0905053398gt
營業時間：12:00~13:30，18:00~19:30
備註：須先預約與匯款
長濱｜小學對面的媽媽味食堂，小麗廚房
最後一間要推薦的，是這四間價位最低，但我們卻覺得最好吃的小麗廚房。
小麗廚房位於寧浦國小對面，擁有可愛小木屋與花園的餐廳，外頭有一個可以看得到海的花園，餐廳內部則是裝潢得非常有法式鄉村風，相當可愛。
很喜歡他們店內靠窗的座位，可以看到海天一色的風景
因為價位較低，所以菜色就少了一道，也沒有甜品，不過主菜的內容還是很豐富，有魚有肉有蝦，每一道菜色調味的恰到好處，不會太重鹹，配飯剛剛好，這一間也是全部吃光光，連歪嘴雞弟弟都掃盤，果然有媽媽的味道就是吃不膩啊！
點餐方式
菜色價位：成人1位600元
菜色種類：套餐總共6菜1湯
兒童點餐：7-9歲以下1人300元(4道菜)，1-6歲以下1人100元(3道菜)
備註：素食1人400，店內無提供飲料
營業資訊
地址：台東縣長濱鄉10鄰46-5號962
預約請利用line：https://page.line.me/lili858
營業時間：11:30~13:00，17:30~19:00
備註：須先預約與匯款
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