烏魚子
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什麼是烏魚
烏魚（Mugil cephalus），又稱為烏頭魚，是一種廣泛分布於全球熱帶及溫帶海域的洄游性魚類，尤其常見於台灣、中國沿海、日本以及東南亞地區。烏魚主要棲息於河口、沿岸地帶，並以藻類及有機碎屑為食。每年冬季，烏魚會進行洄游，這段時間的烏魚體內脂肪含量豐富，特別適合製作烏魚子。
5/5好吃
臺北Longtail餐廳新菜上市！曾任Frassi副主廚的Eirk主廚帶來全新六道式套餐，以發酵、熟成技法呈現中式西式融合料理。文章詳細介紹每道菜色，包括生蝦塔塔、帝王蟹腿、幹貝、甲魚湯、櫻桃鴨等，並分享個人感受與推薦菜餚，最後以美味的杏梨燕窩甜點做結。
與臺南為鄰的茄萣，外海是絕佳魚場，內港則是由潟湖興築起來的優良漁港，多數居民則以近海捕魚維生。
全臺捕獲烏魚的最高紀錄，就是在茄萣興達港創下的，在冬季烏魚汛期間，街上常能看到正在曝曬的的金黃烏魚子，此時，可說是漁民們的「黃金季節」。
冬日的午後，陽光穿過窗戶灑在家中的陽臺上，木板上排列整齊的烏魚子，在陽光的照射下透著琥珀般的光澤。這熟悉的場景，是我記憶中最溫暖的冬季圖畫之一。每當年節將近，烤烏魚子的香氣總是飄滿整個家，這道傳統的懷舊美食，不僅承載了我兒時的回憶，更象徵著家的團圓與幸福。
0/5時代的眼淚：「懷舊美食」主題
2024/12/29
這篇讓我不禁想起小時候，奶奶也是過年前都會自己動手做蘿蔔糕。文章裡能感受到滿滿的親情和傳承的力量！ 照片也拍得很好，烏魚子表面的光澤真的很美。現在很多人都直接買現成的，但手作的過程才是最珍貴的，因為那是記憶與時間的味道。
基隆，一座山海相依的港都，從古至今便以好客聞名．基隆人的熱情不僅流露在爽朗的笑容，更體現在款待來訪親友的每一餐、每一道菜．當有朋自遠方來，基隆人總是傾注滿腔熱情，帶訪客體驗合宜的佳餚，也讓賓客感受到這座城市的溫度與深情．在基隆，與親友相聚的餐桌上，日本料理成為不少人首選．新鮮是基隆的驕傲，港口每日捕
日本朋友指定代購芒果乾!!
沒想到自己會變成代購小幫手XD 幫忙採買源之家芒果乾
去台北遠百A13靠櫃才知道，前陣子日本棒球隊來玩，把千層磚掃到大缺貨
幸運靠櫃的時候是進貨日，不然會大撲空
櫃姐介紹時，很大方給試吃，覺得千層磚把芒果乾的香甜表達的淋漓盡致
蟬聯多年嘉義十大伴手禮的魚香涎，在二代接手之後，為這個傳統的品牌，增加創新的美味！
魚香涎 快閃店
地址：新北市中和區中山路三段122號
電話：0980-459-668
時間：週一至週日AM11:00-PM 22:00
烏金極饌系列
烏金鳳凰酥*2／烏金布列塔尼*2／烏魚子法式奶酥醬*2
還在為聖誕節交換禮物煩惱嗎？魚香涎的烏金極饌系列禮盒，不僅包裝時尚富有設計感，在口味上糅合東方傳統美食元素──烏魚子，運用頂級食材打造出創新滋味，無論是年節送禮，或是聖誕節交換禮物，都是最佳的選擇。
5/5魚香涎