【美食天堂】牛肉丸意大利貝殼麵 | 私房料理 | 颱風天

閱讀時間約 1 分鐘

颱風天吃什麼好呢?老實說,我也沒什麼頭緒。結果小朋友提議說,他昨天在超市買了些食材,冰箱裡還有洋蔥,於是決定做一道牛肉丸義大利貝殼麵。這道料理的肉丸子外層微微焦黑,卻保留了內裡的多汁美味,和前幾天在德州牛排店吃的漢堡肉相似。


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我一邊享用,一邊把這道暖呼呼的義大利麵吃完。由於純肉和麵的組合偏油膩,我們還搭配了一些清爽的小黃瓜來平衡一下口感,避免太過厚重。要是此時能喝杯啤酒,或是來點燒酒,那就更完美了,可惜醫生嚴禁,所以只能搭配白開水解渴。

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