【美食天堂】牛肉丸意大利貝殼麵 | 私房料理 | 颱風天

颱風天吃什麼好呢？老實說，我也沒什麼頭緒。結果小朋友提議說，他昨天在超市買了些食材，冰箱裡還有洋蔥，於是決定做一道牛肉丸義大利貝殼麵。這道料理的肉丸子外層微微焦黑，卻保留了內裡的多汁美味，和前幾天在德州牛排店吃的漢堡肉相似。

我一邊享用，一邊把這道暖呼呼的義大利麵吃完。由於純肉和麵的組合偏油膩，我們還搭配了一些清爽的小黃瓜來平衡一下口感，避免太過厚重。要是此時能喝杯啤酒，或是來點燒酒，那就更完美了，可惜醫生嚴禁，所以只能搭配白開水解渴。