九份餐廳推薦|食不厭——傳說中九份吃必美食,誰說九份只有小吃

九份餐廳推薦|食不厭——傳說中九份吃必美食,誰說九份只有小吃

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九份食不厭

九份食不厭

誰說九份只有小吃,九份美食扛壩子寬哥可是有許多遠近馳名餐廳,其中食不厭可是榮登許多部落客心中的必吃九份餐廳、九份隱藏美食,這次分享食不厭全都是隨性點,樣樣美味,包含一夜干、貓飯、牛肋條、小捲,絕對滿足你的味蕾,點綴甜美你的九份旅遊回憶。

食不厭交通 停車

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之所以稱食不厭為金瓜石秘境餐廳、金瓜石隱藏美食是因為食不厭並非位於九份金瓜石精華地段,不在九份老街周邊,需要額外搭車前往,好在食不厭交通不算複雜,搭乘788、965、891、825、1062至保民堂下,門口即是公車站牌。

開車的朋友食不厭停車就在店門旁,保民堂旁邊,但車位並不多。

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食不厭營業時間為2段式,1500~1700為休息時段,無訂位,假日還未到營業時間已經開始排隊,預計前往的朋友要提早抵達。

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食不厭環境

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金瓜石美食餐廳食不厭地址為新北市瑞芳區金光路221號,假日須提前抵達,1700到店已經開始排隊,好在還是第一梯次進去,不然外頭蚊子有點多,建議噴點防蚊液來。

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食不厭頗有廢墟風,由老宅改建,遵循九份古樸的元素,裝潢多採用綠植、原木和竹片等天然材料。

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食不厭菜單

以下為2024年食不厭菜單,依現場菜單為主。

金山食不厭菜單

金山食不厭菜單

食不厭評論

非業配,隨性點的菜色全無雷。本以為台北平地什麼都有,食不厭能在九份山城闖出名堂可能是網美店、或金瓜石競爭少,一試方知真功夫。食不厭菜單、食材看似尋常,但每一道技藝精湛,料理恰恰好,挑不出缺點。

日式醃蘿蔔

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極為入味,梅香、醋香濃郁,蘿蔔醃到透,卻又不失鮮脆口感。

貓飯

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其實就是柴魚片醬油拌飯,只是醬油不死鹹,飯稍偏軟,但不爛,一種簡單樸實的味道。不喜歡吃飯的朋友也可以點麵包。

午魚一夜干

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不用說,食不厭招牌,魚皮非常薄,極為乾爽、香、酥脆,魚皮趨近餅乾酥脆口感,沒有甚麼太重鹹味,是清爽的一夜干,如果旁邊可以備個胡椒鹽更好,但整體有90分。

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櫃檯的薑片小卷

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看似一小盤,實際食用份量有點多。小卷彈牙,煎炒不油膩,薑片味道不會過重,偏向食用食材本身甘甜香氣。

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鐵鍋牛肋條

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朋友超愛,直說超值,網路上比較少人推薦,但喜愛牛排、牛肉的朋友必點。份量很大,說不定有8oz,從照片看得出來經過高溫烹調,外層完美呈現梅納反應的焦糖色澤,內裡透紅,肉汁飽滿。

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蛤蜊鮮湯

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蛤蜊算大顆,煮後不縮水,蛤肉幼嫩,湯頭偏蜆精味道,不是那種加很多薑片老式煮法的蛤蜊湯。

每日食蔬

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連炒個高麗菜都很有質感,口感極為鮮脆。雖只是一道簡當的炒菜,連我都會,但食不厭一吃就知道是高手出手。

食不厭是我個人認為金瓜石必吃美食,雖然九份旅遊吃吃老街小吃也很好,但若要品嘗山城美食、金瓜石秘境餐廳、九份隱藏美食非食不厭莫屬。

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金瓜石美食餐廳 食不厭營業資訊

服務項目: 只收現金

地址: 224新北市瑞芳區金光路221號

星期一~五11:30–14:00, 17:00–21:00

星期六、日11:00–14:30, 17:00–21:00

電話號碼: 02 2496 1231



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