你的年紀有這間店大嗎？😉

「妳知道這間店開多久了嗎？」我一邊翻著菜單一邊問老婆。

「不知道啊。」她隨口回答，還以為我又要考古。

「它在我搬來善化的時候就已經有了，我想說14年以上已經夠久了，剛剛查了一下，它1999年就開了，竟然已經25年了耶！」

「我那時候才8歲耶！」她驚訝地說，語氣中帶著滿滿的不敢(炫)置信(耀)😆。

「這火鍋裡怎麼全是蔬菜和肉片，完全沒有火鍋料啊？」老婆一邊撈著滿滿的配菜，一邊驚訝地說。看著她開心地吃著湯裡的嫩豬肉片，我忍不住偷笑：「這不就是妳想要的健康火鍋嗎？😋」

這個泡菜火鍋，我後來也嚐了幾口，湯底喝起來微酸中帶辣，泡菜的香氣與蔬菜的鮮甜完美融合，豬五花片煮得剛剛好，滑嫩中帶著一絲脂肪的香氣，整鍋配菜豐富，卻完全沒有廉價的火鍋料，讓老婆吃得很滿足☺️。

我的櫻桃鴨是個完全不同的劇情。辣椒直接鋪滿在鴨肉上，那坨辣椒絕對不是裝飾。入口後，麻辣的刺激讓我額頭開始冒汗，但鴨肉香嫩，完全不柴也不油膩，反而越辣越涮嘴。如果切得再大塊些就更完美了，現在有點「辣椒在哪？鴨肉在哪？」傻傻分不清😅。

後來，索性把辣椒一個個挑出來，再好好品嚐涮嘴的櫻桃鴨😚

把辣椒挑到一邊

飲品和甜點也毫不馬虎，我點的卡布奇諾冰沙不僅冰涼順口，咖啡的香氣還能對抗櫻桃鴨的辣勁(幸好我有先見之明，讓他們餐前就先出😎)；老婆的桂圓紅棗茶則溫暖甜香，讓她吃完火鍋後感覺整個人都放鬆了(雖然有將近一半是我喝的，她火鍋吃完太撐了😅)。而最後附上的蛋糕和奶酪甜點，更是畫龍點睛的完美結尾。

天氣冷颼颼，吃鍋喝熱湯最舒服了

從11月到隔年的2~3月，就算是台灣的冬天時節了，在南部可能前後會縮短一個月，這段時間，各店家的火鍋、薑母鴨、湯品等等，都開始人聲鼎沸了，名店如果沒提前預約還一位難求，沒客人的店，看了也不太敢踏進去，深怕踩雷😰

這時候如果有台煮火鍋神器，不管是你是肉食主義者，還是健康蔬食者，只要先把食材準備好，一個旋鈕就可以開吃，還不需要先用瓦斯爐煮過才能上桌；或者老公想吃麻辣鍋，老婆要喝味噌湯，這台煮火鍋神器，大容量的鴛鴦鍋設計，一兼兩顧，摸喇仔兼洗褲，一鍋滿足兩種口味的需求!!😚

過兩天就冬至了~想要一邊煮湯圓，一邊煮火鍋，然後再一邊追劇

哇!!這也太享受了吧🥰

當然，如果不想準備那麼多東西，也不想吃飽喝足後還要收拾殘局，那麼「MD CAFE 生活館」真的值得一試！從辣到冒汗的櫻桃鴨，到滿滿蔬菜肉片的泡菜火鍋，再到大份量的飲品和甜點，這25年來的經典味道，絕對不會讓你失望喔。

菜單如下👇，是不是也很傳統型呢😊

有機會來善化，不知道要吃什麼的時候，可以來感受這份傳承的美味唷！😋

不過要提醒大家，附近沒有專屬停車場，只能看看路邊有沒有白線可以停。如果住在善化，建議騎機車來，省時又方便嘿！

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