每個去到澳洲打工度假的背包客，選擇落地生活的城市大不相同，有人喜歡大都市雪梨、也有人喜歡自然景觀豐富的伯斯，而我當時選擇的城市則是位於澳洲東南部以藝術文化聞名的墨爾本。
在前前後後一年半的期間裡，不得不說我真的很慶幸一開始就選擇這個城市生活，除了便利的生活和充滿文化氣息的氛圍外，還有超重要的一點就是「好吃的食物」！
一座城市裡，只要有一家讓你一直想回去吃的餐廳，我覺得就足以讓人著迷於這座城市裡，而我之所以會對墨爾本念念不忘，有一大部分的原因都是因為這幾家超好吃的店！今天就是要來分享這幾家讓我念念不忘、想一訪再訪的美食愛店，如果大家有機會去拜訪墨爾本這個城市，絕對要去試試！
本文內容
- Soi 38
- Nana Thai
- Luke's Vietnamese Bánh Mì
- 結語
Soi 38 Melbourne
第一家要介紹的就是我最常回訪的泰式餐廳 Soi 38，如果是第一次來的朋友可能會找不太到它在哪，因為它就坐落在 Royal Lane Carpark 停車場的一樓，是不是超級特別！
第一次到訪的時候還不知道原來午餐和晚餐時段的菜單不同，原先抱持著要吃木瓜沙拉、肉類品項等期待的心，看到午間版的簡易菜單瞬間心都涼掉了，不過當時已經入座就想著還是得試一試吧！
於是我和先生分別點了船麵、脆皮豬肉麵和烤牛肉丸，沒想到味道超級驚艷，船麵麵體雖然平凡但是濃郁的湯底裡卻可以嚐到甜、辣、酸的風味，搭配在一起超級刷嘴，如果喜愛重口味，店內每個桌上都有一組糖、魚露、檸檬、辣椒可以加重口味，而脆皮豬肉麵的豬肉也是名符其實的「脆皮」，讓人印象深刻，此外，烤牛肉丸我自己也是超級喜歡，肉丸表層烤的微焦提升了香氣，加上甜甜辣辣的沾醬，每次吃完都覺得不夠。
後來室友回台灣前那次，我們就選擇晚上來吃，那晚我們點了四、五道東西，不過印象最深刻的是烤豬頸肉和鹹蛋黃玉米木瓜沙拉，豬頸肉超嫩超好吃，木瓜沙拉則是辣得很刷嘴，不過 Ultimate bowl 則是比較普通一點的味道了。
整體而言，我個人會推薦 Soi38 的原因主要是口味很道地、店內氛圍很適合朋友下班後相聚吃、價位親民以及中午時段一個人也能來吃！
Nana Thai
第二家要推薦的一樣是泰式餐廳 Nana Thai，餐廳位置位於市區的 Bourke St，營業時間只有晚上時段，基本上要剛開店就去排位置，不然過沒多久就會大排長龍。
Nana Thai 是我剛在咖啡廳上班時就聽同事提過的餐廳，但是直到我們要離開澳洲前才去吃，那次吃完後我只能說「相見恨晚」，如果我更早之前就吃過，肯定會一直回去吃！
我們當時是和去紐西蘭的旅伴 Trista 一起吃，總共點了四道菜，分別是打拋豬、鹹蛋黃玉米木瓜沙拉、烤豬肉、Pink Lake Soup，幾道菜吃下來，我的感想是「超級道地」，味道夠重、夠辣、夠爽，其中我個人最喜歡的是 Pink Lake Soup，湯裡面的蔬菜因為吸足了湯汁中的辣味，在下肚時，辣味會更加重但同時又會品嘗到蔬菜的甜，真的超推！
如果要說的話，我個人認為 Nana Thai 也很適合大概 3-6 人的聚餐吃，不過他們的口味是真的比較重，所以如果吃清淡的人可能要再考慮，至於價位我覺得也是偏親民的，平均一人大概 20-30 澳幣而已（現在人在加拿大看澳洲都覺得便宜ＱＱ）。
Luke's Vietnamese Bánh Mì
第三家要推薦的是越式法國麵包 Luke's Vietnamese Bánh Mì，店面位置位於 Moonee Ponds，營業時間從早上七點半開始到下午五點，基本上每次去買我們都要排隊，等待時間大概 15-20 分鐘。
說到這家店，其實是先生在疫情前來打工度假時就存在手機裡的口袋名單，不過直到我們到墨爾本近郊生活後，才真的有機會去買來吃，而這也是我第一次吃越式法國麵包，第一次吃就吃到這麼頂的 Bánh Mì 不知道是好是壞，因為在那之後吃到的我都覺得比不上 Luke's Vietnamese Bánh Mì。
他們家的 Bánh Mì 和其他家相比，我認為以下幾點是勝出的關鍵：料多、味鮮、肉質口感佳！先說料多的部分，他們一個 Bánh Mì 也不過十塊左右，但是每一次吃料多滿出來，而且還不是蔬菜滿而已，而是肉菜都超多，再來味鮮，是因為他們銷量多，所以每一次去吃食材都吃得出來是新鮮的，甚至常常去都會看到旁邊員工就在削新的蘿蔔和黃瓜，最後則是肉質口感，我和先生都非常喜歡他們的肉，尤其是 Crispy 的肉類，那個脆度真的非常剛好，肉的口味也都非常符合亞洲口味！最後還有一點，就是他們的辣椒和最後會撒上類似油蔥酥的東西，全部搭在一起，簡直完美！
綜合來說，如果你是一個熱愛 Bánh Mì 的人，那這家絕對必須嘗試的店！唯二缺點就是這一家需要有車子比較方便到，以及他們只有做外帶，所以買了要找地方吃。
結語
以上就是這次的墨爾本美食分享了！本來想一次分享五家，但是發現才寫到第二家字數已經超過一千字，覺得寫完五家會太落落長，所以這次就先分享這三家啦！
目前在加拿大生活真的覺得同樣都是移民國家，但是澳洲在飲食上的多元性似乎更勝加拿大多一些呢！不過也可能是因為我不是在加拿大一線大都市生活，所以目前的評斷還不夠標準，但是可以確定的是，雖然很多異國料理去到別的國家就會因為當地口味而稍做變化，但是在墨爾本，你是真的可以吃到很道地的口味！我想這應該是數一數二在澳洲生活時，最幸褔了事了吧。
