大學的時候學校附近有一間越南小吃豪豪吃，因此就開啟了我對越南菜的愛，而且越式料理算是在台灣吃的異國料理中價格比起親民的，口味也很多樣。
這間越式餐館位於清大、交大附近，老闆娘堅持要以道地越南南部原味呈現，食材多以越南進口為主。
﹆營業時間：11:00-19:30
﹆地址：新竹市東區學府路369號
﹆電話：03-5166046
上面的牛腩滷得很香，肉很有嚼勁，醬汁很下飯，搭配滿滿的空心菜，這裡的空心菜沒有加蝦醬炒比較清淡，菜給得差不多是半盤單點的青菜的量。
⁺₊海鮮炒河粉
越南菜吃來吃去我最喜歡的主食還是河粉🥺很喜歡QQ的口感，他的口味吃起來很像海鮮炒麵，麵條換成河粉。
⁺₊法國麵包香茅雞肉+蛋花湯
香香的麵包裡面夾了滿滿的雞肉🤤因為量很足所以單吃也很有飽足感，現在只要點主餐搭配湯品，湯品打85折，法國麵包也算是主餐就搭了一個蛋花湯🤤
⁺₊蝦醬空心菜
我吃越式或泰式一定會點蝦醬炒菜，小時候我媽在泰式餐廳買了一罐蝦醬我就常常跟她說我要吃「臭臭菜」，因為那個蝦醬在炒的時候味道非常強烈🌚，但是炒出來的菜又很好吃🤣，所以我一直覺得會炒這道菜的是勇者，Respect主廚🫡
