Joco Latte /台北.中山

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Joco Latte 台北咖啡館

Joco Latte 台北咖啡館


那天幾個朋友吃完晚餐
一起走到附近 沒去過的咖啡店續攤聊天
夜裡八點左右 除了我們沒有其他客人
店內工業風裝修 整齊清潔 但不知為何有些
類似下了班空蕩蕩辦公室那樣的清冷陰沈氣氛

店要打烊時我們起身準備離開
一個朋友向旁邊一位店員詢問能否上個廁所
店員聽了突然像觸發什麼緊急應變機制
迅速轉身按下牆上開關 將廁所那側空間的燈給熄了
接著面向那位朋友 以驚人的氣勢猛然彎腰90度鞠躬
定格姿勢 面朝地板 朗讀般的音量和語調說:
"不好意思我們營業時間到了,不好意思我們營業時間到了,不好意思我們營業時間到了......"
突如其來 大家先是面面相覷 然後連忙說沒關係不用了
才在既尷尬又怪異的氣氛中 像做錯什麼似的故做鎮定快步離開

事後回想起來 從一進門坐下
給水點單的過程隱約就有些說不上來 這樣那樣令人心裡冒疙瘩的小細節
去過上千間咖啡店 各種脾氣性格的老闆多少見過
難得碰上如此難以言喻的古怪體驗
記之

-Joco Latte /台北.中山

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席地而坐,皆是盛宴。
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那天過來 是在一個淒風苦雨的陰暗午後 附近多數的店沒開 就連這間店裡也只有我一個客人 窗外遠處 海上長浪一層疊著一層捲來 像是隨時要把艱辛駛在纖弱海岸公路上的車輛覆滅 縫隙間風鑽進來 震得木質窗櫺不停喀喀作響 一下將記憶帶回了童年時的颱風天 那如今家中堅毅緊密
因為是第一組客人,老闆問說:想坐哪裡,我先擦一下。 山景第一排當然。 所有座位桌椅都被昨夜的雨打溼了,老闆先擦了我們要的位子,坐下來一看,原來往下還有一層座位區。 然後再下去,走幾步路有廁所。老闆說。 沿著山坡,腹地如此廣闊的露天空間,點單備餐的地方卻只是座小亭子。而接單、備餐、送餐,甚
以往來名古屋多是中轉或入口城市短暫停留的性質 沒怎麼認真逛過市區 自然也還沒來過2020年才啟用的久屋大通公園 雷夫咖啡就在這狹長型公園綠地的邊上 綠白色調風格鮮明 清爽明亮 這天冬日晴朗 周日上午公園內人還不多 曬太陽 溜狗 坐在長椅上發呆 吃東西的人們 襯著背景的藍天白雲 和有些內斂氣質的名古
[周五咖啡館] Uni.Shop&Cafe 125 去年此時人在東京 臨時起意想去早稻田大學的村上春樹圖書館看看 不料休館撲空 於是校園內漫步 遇到一間讓人聯想起波士頓的大學附近會有的 那樣氛圍的咖啡店
(每周五分享一間喜歡的咖啡館) 從名古屋JR站旁的一處辦公大樓走進去 上到二樓 拐個彎 Kannon Coffee 就出現在空間最裡面的地方 開放式座位 灰白淡橘黃色調 天花板漂亮的橘色條形頂燈平行錯落 在牆面投映出具科技感的景深延伸錯覺 踩在寬闊廳間的大片石紋地磚上往前走近 莫名浮起莊嚴朝聖般的
下午四點過後 高山的咖啡店選擇瞬間便少了許多 即使在遊客聚集的上山之町老街區 還能有個地方坐下來喝杯咖啡就足以感到慶幸
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本篇參與的主題活動
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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