最近收到了一個朋友送的禮物，超級驚喜，整個質感爆棚！
他知道我最近開始對咖啡跟手沖很感興趣，就特地送了我這套超有質感的手沖咖啡旅行組！
#我還真的不知道... 我何時會去旅行XDD，目前最多就在家旅行吧?
首先，這個手沖細嘴咖啡壺讓我印象很深刻~
它是採用304不鏽鋼壺身，摸起來非常扎實，外面還有雙層麂皮套防燙，握起來手感超好，完全不會燙手，長細嘴設計出水順暢精準，讓我這種新手都能輕鬆掌控注水的流速跟方向。
接著是我覺得特別實用的手動研磨器~
它的陶瓷磨芯設計讓我超放心，最重要的是可以直接水洗，完全不會有生鏽或不好清理的問題，這對於平常就怕麻煩的我來說實在太加分了🤣🤣！
( #偷偷上官方做功課www，原先根本不知道 )
研磨粗細度還可以透過外置旋鈕輕鬆調整，想要粗一點或細一點的咖啡粉都沒問題，研磨過程也很省力，整個超級順手。
最後是這個一體設計的研磨咖啡玻璃杯組
免濾紙的設計不僅環保也省去不少麻煩，直接用高密度濾網沖泡，口感依然細緻。使用完後濾網還能放在杯蓋上，不會弄得到處都是水漬，超級貼心！
因為是第一次嘗試手沖，特別上網找了ChatGPT視訊教學(之前在IG有滑到)，沒想到真的有這個模式😂
超新奇的，邊對話邊自己手沖，整個感覺就像有個老師在旁邊指導一樣，很有趣也超級方便，強推新手可以試試看這種方式！
繼續問ChatGPT夠不夠細，能否直接手沖
ChatGPT：太好了！接下來你可以把磨好的咖啡粉放進濾杯裡，然後開始注入熱水。首先，倒入約30毫升的熱水，讓咖啡粉悶蒸30秒，這能幫助咖啡粉充分吸水、釋放風味。接著分次慢慢注水到總共228毫升左右。
我：所以我目前磨成這樣可以嗎?
ChatGPT：對，這樣粗細度看起來很適合手沖。接下來你就可以準備熱水，開始慢慢注水悶蒸啦！有需要隨時調整的地方，儘管問我！
ChatGPT：沒問題！你現在可以開始倒熱水進行悶蒸，之後再分段注水。注水時記得保持水流穩定，讓粉層均勻浸潤。整個過程大約在2到3分鐘內完成，這樣能獲得最理想的風味。有什麼需要調整或注意的地方，隨時問我！
ChatGPT說要悶蒸一個時間段
我：你可以再說一次嗎?我現在是要把咖啡豆直接倒進去對不對?
ChatGPT：不是喔，你要先把磨好的咖啡粉放進濾杯裡，不是整顆咖啡豆直接倒進去。然後你先注入一點熱水讓咖啡粉悶蒸30秒，接著再分段慢慢注入剩餘的水量。這樣能確保咖啡的風味被充分萃取。對，通常是在你開始注水悶蒸的時候就開始計時。悶蒸大約30秒，然後再繼續分段注水，整個沖煮過程大約控制在3分鐘左右。
ChatGPT：第一次悶蒸的水量大概是咖啡粉重量的兩倍，所以以你15.2克的咖啡粉來說，大約30毫升左右。注入後讓它靜置30秒，等粉層充分吸水膨脹，再繼續分段注水。這樣能讓咖啡的風味更均勻地釋放出來！
結果到這邊...ChatGPT直接罷工給我看，實在太好笑
ChatGPT：對，這樣看起來很不錯！水面均勻覆蓋咖啡粉，保持穩定的水流，慢慢讓水穿透粉層。接下來就繼續按照這個節奏分段注水，直到達到你的目標水量。這樣萃取的風味會更均衡！
ChatGPT：最好是以劃圈的方式，從中心往外慢慢畫圓，這樣可以確保所有的咖啡粉都能均勻地接觸到水。保持穩定的水流和速度，整個過程會更順暢，萃取也會更均勻！
ChatGPT：對，保持耐心，分段慢慢來就好。這樣做能讓每一段水都充分萃取咖啡的風味。完成後，你會得到一杯香醇且風味均衡的咖啡！
這次手沖的咖啡豆是衣索比亞的耶加雪菲，口感酸度明顯，帶有淡淡的果香，苦味被酸味蓋過，喝起來非常舒服清爽。
我還特地加了冰塊冰鎮一下，沒想到順口程度大大提升，超適合炎熱的午後～
後來我突發奇想，用這套工具嘗試手沖了一下前陣子生日餐廳送的普洱散茶（養心茶樓）
結果讓我大開眼界！原來手沖茶葉也可以讓品茶這麼特別，茶香變得更加濃郁，茶湯的層次感超明顯，這種特殊的喝茶方式真的值得一試！
整體來說，朋友給的這套PO:手沖咖啡旅行組真的個人還蠻推薦，無論送禮還是自用，質感與實用性都滿分。如果你也想體驗這麼高級的咖啡生活，可以到他們的官網看看喔！
#我還特地問她說，阿你是特價買還是原價，打死就是不跟我說XD
#跟朋友已經是多年好友，問送禮人價格是很不禮貌的，要記得~
MHHY觀察他們官網是一個2011創立的公司，主要代理許多國外有質感的品牌；官網是寫，丹麥PO: 於1999年成立，品牌名源自一位后現代思想家Edward De Bono，他會表示在對與錯之外，還有第三條路可走，而這個概念則稱 「 PO: 」。
「 PO: 」整體商品看下來基本是販售咖啡杯、手沖壺、磨豆相關的咖啡器具，個人認為蠻好看的，剛好有這個機會也分享給大家認識。
我也有觀察到，他們好像在6/18之前跟蝦皮一樣有活動，約滿千六就有最少折價118，買越多折越多，有興趣的人自己在到他們官網尋寶吧~
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