【食記】《這間咖啡》台北大安區深夜秘密基地 一間溫柔老派的咖啡廳
白天喝咖啡、晚上喝酒，這是我們的生活。— 《這間咖啡》
位置近捷運大安站步行約 8分鐘，隱藏在巷子裡的秘密基地，深夜也不熄燈的咖啡廳，如果你也老派、如果你也文青、如果你也是夜貓子，最重要的是如果你愛咖啡，同時也愛酒，《這間咖啡》你會喜歡。
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日系復古，文青年代感
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＃咖啡與酒
白天來杯咖啡，提神準備工作；深夜來杯酒，享受下班後的放鬆。推開這間咖啡的大門，有種穿越時空的感覺，暖色調的店內裝潢，充滿年代感的桌椅和擺飾，安靜又溫暖的風格，呈現出強烈的日系老派味道。
除了常見的幾種風味咖啡，還有獨特的酒精系列咖啡，以及適合搭配的下午茶餐點，這是一間氣氛與香味都俱全的寶藏咖啡廳。
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＃菜單
豐富又特別的飲品口味選擇，獨家手作的布丁及蛋糕，還有簡單美味的三明治，甚至發現了藏在日系咖啡廳裡少見的水餃，反差的風格，獨具魅力。
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＃伯爵茶布丁
第一口就讓人驚豔的手作布丁，甜而不膩的焦糖，濃郁的伯爵茶香，布丁上方還有堅果與鮮奶油點綴，鮮奶油的奶香提升了整體味道的層次感，搭配堅果讓口感更豐富，是忍不住一口接一口的低調點心。
強烈推薦這道甜點給大家！
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＃美式咖啡
光是咖啡就有很多口味的選擇，這次和朋友們點了一般的美式、青森蘋果美式，還有梅酒美式，純粹的美式咖啡，口感滑順，調性偏酸，入口有清甜的柑橘香，中後段呈現出淡淡的堅果香氣，讓整體味道更平衡；水果風味的美式，一般常見的是檸檬風味，這次嘗試了甜味較明顯的蘋果口味，前兩口咖啡稍微壓過蘋果，後半段兩者的融合恰到好處，就像是門不當戶不對，最後卻幸福美滿的例外；最後壓軸的梅酒美式，是預期中的味道搭配，同樣都帶有酸味的梅酒與咖啡，住在一起毫無違和，淡淡的酒精更是提升味蕾的享受，是一種不用多說，喝了就知道的風味。
喜歡感受咖啡為生活帶來的香氣。
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享受「生活」的每一個感官刺激，體驗「咖啡」的沉靜靈魂，乘著「時間」這艘船，朝著前方，豐富只有一次的「人生」。
生活、咖啡、時間，以及人生，是建造我生命主體。
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《這間咖啡》
地址： 106台北市大安區信義路四段30巷39號
電話： 02 2755 1288
營業時間：週一到週五：14點到凌晨12點，週六日：13點到凌晨12點
IG：這間咖啡（@zhejiancafe）• Instagram 相片與影片
謝謝大家！
＊圖片來自個人相簿＊
※部分資料取自網路
