眼前這座島嶼似乎被塗上了灰色的水彩
陽光沒有露臉，寒冬裡只有孤寂的風
以及威士忌
冷冷的天……嘴巴又在癢了？
輕柔聞香的泥煤味兒
是艾雷島嶼的獨特味道
因為只用當地出產的泥煤碳
所以會產生出獨特的泥碳風味、石楠花香……
這也是令許多人？如癡如醉
愛的就是這一味清甜深邃的味道！
“煙燻味‘’……一股特殊的焦香味！
起初我是不太愛的，挑嘴的！
但都說人是善變且容易改變的感情物種…
我又是容易被傳統工藝手法所吸引？
漸漸喜愛這些遺留傳統下來的特殊文化……
《阿貝烈酒蒸餾器》：有著很獨特的設計，
普遍蒸餾廠頂多是改變蒸餾器形狀大小，來建立他們的風味，
但 Ardbeg 酒廠卻是走不尋常路，它在烈酒蒸餾器的霖恩臂（Lyne Arm）上卻是額外裝了一個垂直向下的管道，被稱之為「淨化器」，
讓部分變成蒸氣酒液在經過霖恩臂時，又被地心引力引導回爐重造，大大增加了酒液與銅的接觸時間也俗稱的“銅對話“，會令酒質深度淨化，這也是為何明明同樣都是艾雷島的泥煤味威士忌，唯獨 Ardbeg 的威士忌在濃厚煙燻泥煤之中藏著根深蒂固的天然甘甜。
假期～我沉靜在阿貝10年和蕭邦夜曲中，
進行一場文化與清醒的模糊界線之中，
想要試圖產生微妙平衡。
#阿貝10年 #微醺之夜 #sunday
#喃喃自語
#尷尬味道 #喝酒不開車，喝酒不開車
