《阿貝10年》:

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

眼前這座島嶼似乎被塗上了灰色的水彩

陽光沒有露臉,寒冬裡只有孤寂的風

以及威士忌

冷冷的天……嘴巴又在癢了?

輕柔聞香的泥煤味兒

是艾雷島嶼的獨特味道

因為只用當地出產的泥煤碳

所以會產生出獨特的泥碳風味、石楠花香……

這也是令許多人?如癡如醉

愛的就是這一味清甜深邃的味道!

“煙燻味‘’……一股特殊的焦香味!

起初我是不太愛的,挑嘴的!

但都說人是善變且容易改變的感情物種…

我又是容易被傳統工藝手法所吸引?

漸漸喜愛這些遺留傳統下來的特殊文化……

《阿貝烈酒蒸餾器》:有著很獨特的設計,

普遍蒸餾廠頂多是改變蒸餾器形狀大小,來建立他們的風味,

但 Ardbeg 酒廠卻是走不尋常路,它在烈酒蒸餾器的霖恩臂(Lyne Arm)上卻是額外裝了一個垂直向下的管道,被稱之為「淨化器」

讓部分變成蒸氣酒液在經過霖恩臂時,又被地心引力引導回爐重造,大大增加了酒液與銅的接觸時間也俗稱的“銅對話“,會令酒質深度淨化,這也是為何明明同樣都是艾雷島的泥煤味威士忌,唯獨 Ardbeg 的威士忌在濃厚煙燻泥煤之中藏著根深蒂固的天然甘甜。

假期~我沉靜在阿貝10年和蕭邦夜曲中,

進行一場文化與清醒的模糊界線之中,

想要試圖產生微妙平衡。


#阿貝10年 #微醺之夜 #sunday

#喃喃自語

#尷尬味道 #喝酒不開車,喝酒不開車

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沈威宇的沙龍
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創作自己的人生,編織自己的夢想,人生沒有設限,夢想沒有極限,即將展開一場美麗的奇幻之旅,妳準備好了嗎?( 喃喃懷語 )#文學#文字#創作#攝影#美學#writer#infj #藝術
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