這次終於有機會，來一探這間在菲律賓碧瑤（Baguio）當地享有盛名的 LE VAIN 231 Korean Bakery Cafe真面目。
這間店的魅力，從一踏入店門口就能感受得到。它採用典型的韓式咖啡廳設計：大量運用簡約的白色系與木質元素，採光極佳，營造出時髦又舒適的氛圍。最吸睛的莫過於那整面琳瑯滿目的麵包陳列櫃！從經典的韓式大蒜麵包、紅豆麻糬麵包，到各種口味的吐司與歐式麵包，光是用看的就讓人食指大動，完全能理解韓國麵包店為何如此受歡迎。
特別選在中午休息時間來此品嚐午餐，同時也計畫多帶幾款知名的韓式麵包回去當點心。
我這次點的主食，風味確實非常出色！濃郁的奶香與Ｑ彈的麵體或米飯完美融合，一開始幾口簡直是幸福感爆棚。
但問題來了。
或許是店家秉持著「就是要讓你吃飽」的誠意，白醬的份量過於豐盛，吃到中後段難免會感覺膩口。連帶搭配主餐的巨大附餐麵包，由於飽足感迅速累積，也因此完全吃不完。最後只好忍痛放棄麵包，將主食與清爽的生菜迅速解決，就趕快匆匆忙忙地趕回工作崗位。
儘管主餐的後半段體驗稍嫌沉重，但外帶的麵包絕對值得期待！我帶了幾款店裡熱銷的紅豆和奶油口味麵包，準備留待下午搭配黑咖啡享用。
如果您計畫前往 LE VAIN 231 享受美味的主食，我給您幾個實用建議，避免重蹈我的覆轍：
- 搭配黑咖啡/美式咖啡（Americano）： 咖啡的苦澀感是解膩的最佳武器，絕對能幫你完美平衡奶油白醬的濃郁度。
- 多人分食： 如果是兩人以上同行，建議點一份主餐，再搭配幾個麵包分食，既能品嚐多樣口味，份量也剛好。
- 選擇清爽麵包： 由於主餐已經很濃郁，外帶麵包時可以選擇像法棍、雜糧等口味較為清爽的品項，才不會讓一整天的味覺都停留在奶油世界裡！
📍 LE VAIN 231 Korean Bakery Cafe
地址： 26 Outlook Dr S, Baguio, 2600 Benguet, Philippines
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