來自澳洲自由的靈魂，隱藏在水里的披薩小店-The Shed尼爾的窯烤手作
命運讓我們非來不可——來自澳洲老闆的熱情驚喜！
「我傳給你了，等一下要去吃的這家店」
當我們從水里蛇窯結束了花瓶、盆栽、各樣式水杯的手拉坏之後，老婆一邊上車一邊跟我說了這段話
我點了網址，仔細看了一下~
「這不是我們第一天經過沒吃到的那間嗎? 後來因為沒開，最後只能吃萊爾富😅」我帶著疑惑的問道
老婆：「是同一間嗎? 該不會又沒開吧!? 不管了，先過去看看」
對~在228連假的第一天，我們要上日月潭之前，為了覓食，曾經停在這間店的對向車道上，從遠遠的位置看過去，這間店就像是沒開的模樣，畢竟那時間點也已經下午兩點，很多店家都已經打烊，如果要過去確認就得大迴轉，當時準備上日月潭的車子非常多，為了安全起見，只能繼續往前開，直到看到了萊爾富~
沒想到，第三天結束了南投的最後行程後，竟然還是讓我們來到這間店，這就是一種命中注定的感覺呀☺️
最後的三塊披薩🍕——誤打誤撞的驚喜好店！
大姨子他們先到，停好車之後，就先進去探店，想說可以先點餐~
結果，我還在等前面客人離開的車位時，大姨子他們就直接衝了出來!!
我心裡暗想，該不會又沒開或者已經打烊了吧😥
老闆只會說英文，不知道他在說什麼啦😵
大姨子一衝出來就馬上跑到還在停車的我們的車旁邊，喘呼呼地說著~
於是，老婆只好先下車，一起進去瞧瞧到底什麼狀況😂
「只剩下三份披薩喔」
我剛進門還沒搞清楚時，就聽到了老婆在跟大家解釋她聽到的狀況
這該說是運氣好還是不好呢? 🤔
如下圖所示，披薩的份量並不算多，我們六個人只吃這三份披薩確實有點少，但因為離開水里蛇窯的時間，是很尷尬的下午3點左右，這一餐對於早餐吃得很晚的我們來說，算是距離晚餐前的中繼站，這樣的份量就顯得剛剛好了~
三份披薩(點了1份有沙拉的)
只能說，這也算是天時地利人和，也就是說，當我們一進門點完，老闆就可以準備打烊休息了，而出餐的時候，也才下午四點而已😁
老闆果然是個充滿自由靈魂的人，感覺非常愜意呀!!☺️
🌿藏身鄉野的溫馨小店🌿
先來說說這間店的外觀吧~
這家店位於大馬路旁安靜的角落，木質裝潢帶著淡淡的歐洲小酒館氛圍，門口有幾盆綠植，像是在迎接每一位來訪的客人。推門進去，一陣披薩窯烤的香氣瞬間撲鼻，溫暖的起司氣息夾雜著微焦的麵包香，光是站在門口，就讓人食指大動。
這裡沒有過多的裝飾，簡單卻充滿個性，復古的木桌、帶著歲月痕跡的椅子，牆上掛著些手寫菜單和照片，透露出濃濃的手作風情。而最特別的是，店裡有一位
來台30年卻很有個性，不肯學中文的澳洲老闆😆
來自澳洲的熱情老闆
沒錯，這家店的靈魂人物，就是來自澳洲、已經在台灣生活30年的老闆！
他不但不學中文，還特別自豪地說：「我老婆要我學，但我偏不要」，然後還用戲謔的表情，將手放在嘴旁邊，擺出偷偷告訴我的模樣，說道：「Woman」😂
感覺得出來，老闆跟他老婆的相處與關係肯定非常親密有趣🥰
老闆邊聽歌邊做餐點，有時還會哼個幾句
而這就是老闆親切與風趣的表現!!
他在廚房製作餐點時，還會隨著歌曲一起哼著，偶爾跑來跟我們聊天，問我們來自於哪裡，甚至還知道過年前，台南滿多地震的消息，不斷的用英文分享他對台灣的熱愛，特別喜歡花蓮，讓整個用餐過程充滿了歡笑。
這一趟南投之旅能夠在這間充滿溫馨的小店裡，和可愛又熱情的澳洲老闆談笑風生，這絕對是這趟旅程最棒的Happy Ending，我們真的是命運之神眷顧的幸運兒呢！🤗
簡易樸實又不失好滋味的餐點
🍕手工披薩
披薩一上桌，金黃的起司微微焦脆，底部帶著窯烤的香氣，每一口都能吃到滿滿的餡料——菇類、洋蔥與些許香料的組合，搭配濃郁的起司，鹹香交織，麵皮帶點嚼勁但不會過硬，吃起來溫潤而不膩口😋
🥗沙拉
配菜部分非常特別——生菜、番茄、玉米、苜蓿芽，還有灑上香料粉的水煮蛋！最特別的是那一坨泥狀食物……原來是鷹嘴豆泥！ 它的口感細緻，味道濃厚，帶著一點豆類的甘甜與微微的香料氣息，塗在披薩上或單吃都很不賴😊
🥣濃湯
搭配的濃湯口感順滑，微微的香料氣息在舌尖散開，上面點綴著些許鮮奶油，增添了層次感，原本以為只是一般的南瓜濃湯，但口味中帶著一點沙泥沙泥的滋味，嗯~這應該也是鷹嘴豆泥的味道，非常特別!!
菜單也非常簡單
🐱突然闖進的慵懶店貓
就在我們正準備要開吃的時候，發現有一隻貓突然走了進來，很明顯這裡就是牠的地盤，非常自在的在地上翻滾了起來，不知道是在搔癢癢，還是在撒潑告訴我們，這裡是牠的地盤😆
後來老闆解釋說，這是一隻流浪貓，偶爾來到了店裡，不知怎麼的，就逕自的住下來了(老闆兩手一攤)。說完老闆就拿著飼料放在旁邊，小貓也很自然的就過去食用牠的美味餐點。
嗯~很明顯的原因!!!😂
來自澳洲自由的靈魂，隱藏在水里的披薩小店
「How much?」
最後要結帳時，老婆拿著鈔票到老闆面前，老闆反問了我老婆這句話!!
對，你沒有看錯，是老闆問我老婆：How much?
當下，我跟老婆都愣住了，怎麼會有餐廳老闆問來用餐的客人，多少錢啊!!!😅
後來老闆解釋，因為很多時候不知道怎麼跟客人溝通，甚至還有來結帳的是小朋友，他都直接拿計算機給客人按，然後算錢~
只能說，老闆這樣做生意也太隨興了吧😆，看起來真的就是做開心，做交朋友的，這樣自由自在的退休愜意生活，感覺好像也很不錯，而且還是隱藏在這個好山好水好風景的南投水里裡。
這家店不只是提供美食，還有一種特別的氛圍——像是在朋友家作客，聽著老闆隨興哼歌，感受木質桌椅的溫潤觸感，聞著窯烤披薩的香氣，然後在戶外和貓咪一起曬太陽。
連我的心情也跟著自由了
最後，厚著臉皮跟老闆來一張合照，希望能夠記錄下來，這一段
自由靈魂的回憶☺️
與自由的靈魂合影
至於老闆手上的那張照片是誰!?
如果對這問題感興趣的鋼友們，歡迎親自到南投水里的The Shed 尼爾的窯烤手作走一趟吧~親自問看看老闆，你會更有感唷!! 或許...
你也能獲得自由的靈魂呢!!😎
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我是鋼頂叔，我們下回再聊😎
