🍴食記。背包廚房🍕:承載著pizza的哲理

閱讀時間約 1 分鐘
背包廚房(霉女拍攝)

背包廚房(霉女拍攝)

在一個濕冷的台北懶懶地週日,與朋友結束台北植物園活動後,正找尋附近的午餐內用時,偶然看見讀東吳大學的朋友推薦的披薩餐廳,它的評價不錯,於是我們一行人決定前去大快朵頤一頓!

我們是第一組內用客人,內心不免感到自我疑惑,難道不是人氣餐廳嗎?(😏自我說服中:可能是因為11點多剛開店營業,又遇到雨天的關係吧!)

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菜單設計得非常可愛,是店招牌pizza~

背包廚房的餐點種類包含手工披薩🍕、義大利麵飯🍝、烤餅套餐🌮、飲料區、套餐升級區。

餐廳有貼心幫素食朋友標記素口味pizza~

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每一片pizza都有它想說的話 🍕

乍看之下,有點哲理的話。

但肚子餓餓,實在無法思考哲理不哲理,

先決定交給朋友選給什麼pizza說話吧!



瑪格莉特披薩$110

瑪格莉特披薩$110


背包廚房的披薩滿有特色,餅皮很薄、番茄片醬料也是薄的,整體吃起來輕鬆、無負擔❣️ 略為可惜的是,義大利麵條和飯部分,倒是吃起來普通,沒有被驚豔。


每一片pizza都有它想說的話 🍕

所以pizza想說的什麼話呢?

品嘗背包廚房的pizza後,會發現儘管一整塊pizza由同樣的食材原料做成,但因為是手工製作的薄皮披薩,出爐時,某些地方明顯比較焦黑色,有些地方不規則的膨大。

群體中的我們其實就像這塊大披薩一樣,每一塊都是獨立的pizza;當你細細品嘗時,不同的歷練顯現出的口感與風味有所差異。


最後用餐人潮證實這是一間滿有人氣的店,因為即使天氣差,從我們開始用餐期間內用外送人潮接續,等我們吃飽時,內用剛好滿席。

p.s.這裡的茶水採自助式,不收服務費。


背包廚房 資訊

臉書 https://www.facebook.com/sweet.as.kitchen/

📍100台北市中正區延平南路179巷2號


內容總結
披薩
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