🍴食記。背包廚房🍕：承載著pizza的哲理

背包廚房(霉女拍攝)

在一個濕冷的台北懶懶地週日，與朋友結束台北植物園活動後，正找尋附近的午餐內用時，偶然看見讀東吳大學的朋友推薦的披薩餐廳，它的評價不錯，於是我們一行人決定前去大快朵頤一頓！

我們是第一組內用客人，內心不免感到自我疑惑，難道不是人氣餐廳嗎？(😏自我說服中：可能是因為11點多剛開店營業，又遇到雨天的關係吧！)

菜單設計得非常可愛，是店招牌pizza~

背包廚房的餐點種類包含手工披薩🍕、義大利麵飯🍝、烤餅套餐🌮、飲料區、套餐升級區。

餐廳有貼心幫素食朋友標記素口味pizza~

每一片pizza都有它想說的話 🍕

乍看之下，有點哲理的話。

但肚子餓餓，實在無法思考哲理不哲理，

先決定交給朋友選給什麼pizza說話吧！

瑪格莉特披薩$110

背包廚房的披薩滿有特色，餅皮很薄、番茄片醬料也是薄的，整體吃起來輕鬆、無負擔❣️ 略為可惜的是，義大利麵條和飯部分，倒是吃起來普通，沒有被驚豔。

每一片pizza都有它想說的話 🍕

所以pizza想說的什麼話呢？

品嘗背包廚房的pizza後，會發現儘管一整塊pizza由同樣的食材原料做成，但因為是手工製作的薄皮披薩，出爐時，某些地方明顯比較焦黑色，有些地方不規則的膨大。

群體中的我們其實就像這塊大披薩一樣，每一塊都是獨立的pizza；當你細細品嘗時，不同的歷練顯現出的口感與風味有所差異。

最後用餐人潮證實這是一間滿有人氣的店，因為即使天氣差，從我們開始用餐期間內用外送人潮接續，等我們吃飽時，內用剛好滿席。

p.s.這裡的茶水採自助式，不收服務費。

背包廚房 資訊

臉書 https://www.facebook.com/sweet.as.kitchen/

📍100台北市中正區延平南路179巷2號