週末自駕遊-日德蘭半島訪友趣 (2): 美味的餐點

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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我們終於有機會成行到日德藍半島拜訪乾兒子一家人,在我們午後散步回來後,天氣依然美麗,乾兒子的媽也開始在廚房裡忙著為大家準備晚餐。

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就在大家等待晚餐時刻,麥先生,乾兒子的爹和乾兒子三人在客廳裡玩著很像撞球的小型桌遊,麥先生人高馬大,那桌子的高度也真苦了麥先生的腰了。而乾兒子很喜歡聽音樂,他現在才小二,但因為聽英文歌曲的緣故,他的英文已經很不錯了,而且他幾乎每首播放出來的英文歌曲都是朗朗上口,不只英文歌曲,沒想到他也是個 K-POP 迷,突然間他竟然唱著許多年前流行世界的韓文歌曲-江南 style。

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當三個男人玩得開心時,乾兒子的媽就在廚房裡準備晚餐 (女人真偉大),於是 Danielson 就在廚房裡跟她聊天,結果不聊還好,一聊反而讓乾兒子的媽整個速度減緩,而且還數度腦子斷線,不時忘記自己要幹嘛,因為乾兒子的媽說她是個無法一心二用的人,手腳又慢,後來 Danielson 這位丹麥快炒一哥看到她放在爐子上的大白菜就順手拿起鍋鏟幫忙。

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乾兒子的媽為了招待我們來訪,前一天晚上就先行烤了豆腐乾,今天再將半成品的豆腐乾加工,她自己調醬,整個將台灣燒烤店的醬汁味道還原,Danielson 能炒的就炒,能洗的就洗,就這樣我也拿起刷子將她調好的醬汁涮在串好的豆腐乾上, 然後進烤箱,結果乾兒子的媽說好像時間烤得有點過久,豆腐乾有點硬,但在 Danielson 嚐起來倒是完美,沒辦法,我就是個豆乾控,心想太好了,如果沒有人,那麼這一整盤大部份就都是我一個人獨享了,結果沒想到我只是在做白日夢,因為乾兒子卻跟我一樣很喜歡。

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乾兒子的爹可能喜歡吃牛肉,他自己醃了一袋牛肉,但乾兒子的媽不吃牛,當她拿出那一袋牛肉時,她不知道要怎麼處理,於是就又交到 Danielson 手中,但我們倆看著那整袋黑嚕嚕的醃牛肉,醬油也太多了,其實它是很香的,味道也不錯,但我們只能倒掉大部份的醬汁 (有點可惜),我就這樣炒了這道醃牛肉,可惜乾兒子的爹在醃牛肉時沒有用沙拉油,蛋液或玉米粉抓醃,所以牛肉有點太乾材了。

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乾兒子的媽還準備了一道 Danielson 很愛的塔香平菇,難怪她那天下午我們散步回來後,她就在摘取窗台邊的九層塔,也因為這樣我才長了知識,知道如果九層塔一旦開花了的部份就是生命走到盡頭了,那個部份也就不會再有長新葉的機會了(上一篇有提到)。

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最後就是這個很專業又搞剛的炸雞排,乾兒子的媽家裡有個小台的電油炸鍋,炸物果然還是要用大量的油下去炸才會香酥脆,當天晚餐餐桌上滿滿的美味都是出自手藝很好的乾兒子的媽。

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除了滿桌的美食佳餚外,沒想到餐後還有乾兒子媽親手做的視覺滿分的草莓起司蛋糕,真的也太美了,這真的是再次有口福飽餐一頓。

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乾兒子的媽第一天晚餐已經用她的好手藝做了許多好吃的美食招待我們,沒想到第二天早餐她又很專業的做了蔥抓餅,連餅皮也是自己親手做的,除了加蛋以外,她用辣豆瓣醬還原了台灣早餐店蛋餅的味道,真的就是一秒回台灣的感覺,更專業的是她居然還有那種早餐專用的紙袋好讓我們用手拿著方便食用,這根本就是台灣的美而美之類的餐廳啊,根本就可以開店了,唯一美中不足的是紙袋上有不少殘體字😂,只能閉著眼鏡吃了。


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留言
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Emma Tsai-avatar-img
2025/04/05
結果最吸我眼球的是蔥抓餅 XD
Emma Tsai 我想也是
我喜歡多汁的豆干😁😁😁
林燃(創作小說家) 只要是豆干我都愛
李英華-avatar-img
2025/04/06
「Danielson 能炒的就炒,能洗的就洗....」 Danielson 大展身手!
李英華 我只是小助手啦
老虎奶油 -avatar-img
2025/04/06
豆乾豆包豆皮跟干絲,這系列豆製品我都很喜歡🤤❤️ 自己在家炸雞排也太厲害!草莓蛋糕超美耶,手太巧了
老虎奶油 我也愛,豆乾控在這裡
宇牛-avatar-img
2025/04/05
專業!
宇牛 她真的很專業
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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