民以食為天，出國玩除了看看不同的城市樣貌與人文風情外，還有一項少不了的當然就是品嘗當地美食啦！這篇文章會介紹我在韓國首爾八天七夜吃過的食物，有興趣的話就繼續看下去吧~
- 은주정 銀朱亭韓式烤肉+泡菜鍋
這家餐廳菜單只有一個項目，中午只賣辛奇鍋，晚上則是韓式烤肉加上辛奇鍋，我的用餐時間是晚上，因此兩個項目都有吃到~
用餐方式：
店員會看人數送五花肉盤、辛奇與小菜，辛奇鍋則是等到客人都用完烤肉後才會送上。(不了解規則的我和旅伴一開始看到別桌都有，還很擔心我們的辛奇鍋是不是忘記上XD)
五花肉是薄切的，看起來沒有醃製過，烤得焦香的五花肉搭配烤過的酸辣泡菜，吃起來清爽不會過油。配菜種類很多，交換搭配著吃起來很有變化，也不怕吃膩。以韓式烤肉來說我覺得這間吃起來並不算特別，就是一般好吃的烤肉。
後上的辛奇鍋倒是讓我非常驚豔，湯頭很濃郁，是偏酸的口味，不至於會太辣到無法入口。鍋裡有辛奇、豆腐、肉，剛吃完烤肉的我們真的有點被份量與內容物嚇到！不過因為湯頭真的很棒，所有鍋裡的食物都有吃光，甚至把沒有吃完的生菜丟到鍋裡煮XD
心得：
我們當天是自己烤肉，不像 Ytr 說的店員會幫忙烤，可能是取決於店員的忙碌程度。菜單只有一個項目對於有選擇障礙的人來說非常友好，辛奇鍋特別驚艷，而烤肉的部分我和旅伴則一致認為之前在釜山吃過的味贊王鹽烤肉更好吃，因此下次再來首爾可能會考慮中午時段來用餐(只吃辛奇鍋)。如果你是在韓國待的天數不多，又想要吃辛奇鍋與烤肉的話，這間可以一次滿足，也算是一個不錯的選項！這間店是我做功課時在 Youtuber ki笑人生的影片(12:50) 看到的，有興趣可以參考唷~
地址：32 Changgyeonggung-ro 8-gil, Jung District, Seoul, 南韓
- 공릉닭한마리 孔陵一隻雞
我先講心得，這間餐廳是我這趟去韓國的最愛！！
用餐方式：
這間店的低消就是一隻雞(兩人份)，湯裡除了完整的一隻雞外還有馬鈴薯與年糕，也可以另外加點飯、麵、馬鈴薯等其他食物或飲品。
確認餐點後店員會送上調味醬料、生菜、辛奇、湯鍋並且幫忙煮、切，客人只要等著吃就好，簡直是懶人福音~在湯煮好前也可以先吃小菜墊墊胃。
湯頭看起來清淡，不過完全不會不夠味，本身帶點鹹味的湯頭，配上雞肉與馬鈴薯本身的清甜，第一口喝下去就被狠狠地驚艷到！雞肉的口感也很軟嫩，完全不柴，單吃就很美味，如果想換換口味也可以搭配附上的醬料。不過對於平時吃很清淡的我來說，不沾醬就已經非常美味了！湯裡的馬鈴薯也非常好吃，因為是切成薄片，湯頭的味道有煮進去，雖然很軟但還保有馬鈴薯的嚼感，不會一夾就爛，比起雞肉我甚至更愛馬鈴薯XD
因為用餐體驗太好，已經吃很飽了的我和旅伴最後還是加點了一份麵，麵體偏細，但煮過後口感不會過於軟爛，還是稍微帶點嚼勁，本身就有一定鹹味的麵放入湯裡煮過，稍微吸附了湯汁的麵吃起來也令人非常滿足！
心得：
一隻雞聽起來很多，但因為雞很小隻，其實份量不會太大，而且實在太合我的口味了，即使回台灣已經過了一個多月還是很想念這個清甜湯頭！是連平時吃重口味的旅伴也很喜歡的口味。
韓國的一隻雞有很多選項，最有名的應該是陳玉華奶奶元祖一隻雞，因為不想排隊，選擇了這一間相比之下較少人提到的店。這間店剛好就在陳玉華隔壁，雖然不比陳玉華的人潮，但是店內也是坐得很滿，而且這間的服務非常好，因此很推薦給所有計畫要吃一隻雞的朋友們，這間一定要參考看看！！
地址：20 Jong-ro 40ga-gil, Jongno District, Seoul, 南韓
- 소문난 성수 감자탕 祖傳三代馬鈴薯排骨
非常知名的一間餐廳，不接受預約，需在門口排隊(有座位)，如果店內有位置店員會出來帶客人入座。我和旅伴兩人中午 12 點抵達餐廳，雖然排隊人潮不少，但是消化速度很快，大約 10 分鐘就排到了。
用餐方式：
餐點有分成湯鍋跟砂鍋，不太確定兩種的差別是什麼，我們點的是湯鍋中碗。點好餐會先送上調味料與配菜，接著等待馬鈴薯排骨湯送上。送上的馬鈴薯排骨湯會被放在中間的黑色加熱墊上，上方有一些葉子(不確定品種)和金針菇，等湯滾後把蔬菜壓下去煮到喜歡的程度就可以用餐啦~
湯頭是非常鮮豔的橘色，但是完全不會辣，喝起來鹹香鹹香的很濃郁，還帶有排骨的香氣，不過上方的葉子放到湯裡煮的味道我不愛(這種葉子比較喜歡包烤肉吃XD)。排骨的肉質軟嫩的驚人，是一碰就會脫離骨頭的程度，很難得吃到這種口感！馬鈴薯鬆軟但仍保有口感，吸附湯頭的味道吃起來很香，我最喜歡的吃法是把肉弄得小塊散散的，加點湯汁再搭配馬鈴薯一口吃掉，非常滿足！這樣的餐點份量看起來雖然大，不過大部分還是骨頭，吃起來沒有想像中過癮XD 而且這間的重口味湯頭吃到最後對我來說有點膩有點負擔，需要一直喝水😖
心得：
先說結論，是不會回訪的一間店❌
看我上方描述應該覺得很美味對吧！是真的好吃沒錯，不過服務真的是太一言難盡了~~~
優點是排隊速度算快，店外有椅子可以讓客人等待的時候不會很累(貼心)，但是!!!進店後等很久才點到餐、送餐，甚至餐具沒了也是按很多次的服務鈴才補，點的白飯沒有送到還被收錢(反應後有退白飯錢)，也不像其他網路文章看到的一樣快用完餐時會有工作人員詢問要不要炒飯，是非常不好的用餐體驗。
這間應該是我在韓國這幾天吃下來口味最重的一間，吃到最後蠻鹹的，不曉得是不是少了那碗白飯的關係(x) 總而言之，韓國的美食很多，下次再來韓國還是會想吃馬鈴薯排骨湯，不過一定會換間店體驗看看！
地址：45 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seoul, 南韓
- 유가네닭갈비 명동2호점 柳氏家鐵板雞(明洞2號店)
記得在我小時候台灣曾流行過韓式炒雞，所以這種料理應該是我對韓式料理的第一印象。這次吃的柳氏家鐵板雞光是在明洞商圈就有三間分店，用餐時間將近晚上八點，內用的客人已經不多了，馬上能夠入座。
用餐方式：
餐點種類豐富，有炒雞、冷麵、煎餅等等，但我們此趟是衝著炒雞而來！點了半半炒雞(兩人份)，就是一半辣一半不辣，對於不能吃太辣又想嘗試的人很友好。點好餐後可以先去小菜區自行盛小菜，小菜是免費無限續~ 店員確認餐點後會送上食材並且現場料理，我們點的兩種口味被隔成兩邊分開料理，最後中間倒上起司玉米的模樣看起來令人食指大動呀~
兩邊的內容物都有雞肉、高麗菜、年糕、馬鈴薯、洋蔥、青蔥等，只差在調味不同。雞肉口感出乎意料很嫩，不辣的口味吃起來比較多蔬菜的清甜，被煎得焦黃的雞肉搭配高麗菜、起司吃起來很滿足。辣的口味多了韓式辣醬的香氣，吃起來較鹹、較重口味一點，搭配中間的玉米起司層次更多，起司也可以稍微解辣，口味很豐富，我喜歡將兩個口味混合一起吃，鹹甜的滋味我很愛~如果單吃炒雞覺得膩的話也可以搭配小菜換換口味。
心得：
看了youtuber 一隻阿圓 與阿布瑪利亞的影片(5:56)被燒到而來，沒有讓我失望的一餐！可能我們去的時間已經過了用餐時段的巔峰，店內人不多，不過店內也是有韓國本地人與觀光客。店內座位很大，環境乾淨舒適，餐點也很美味，可以選擇兩個口味對於有選擇障礙的朋友也很友善，會推薦想試試看辣炒雞的朋友嘗試的一間好店。
地址：8 Myeongdong 4-gil, Jung District, Seoul, 南韓
- 안동집 손칼국시 安東家手工刀削麵 (黑白大廚阿姨無菜單料理一號)
這間就是韓國節目黑白大廚中，阿姨無菜單料理一號經營的「安東家」。這間的料理可以說是節目中出現的餐廳裡 cp 值最高的，這次來到首爾當然不能錯過！店面位置在市場的地下一樓，需要稍微找一下。還沒有走到店面就可以看到滿滿的人潮，不過翻桌率很高，不會等太久。
用餐方式：
有位置後會有工作人員指引帶位，現場很多會講中文的工作人員，點餐非常方便。我們點的是最經典的安東湯麵、白菜煎餅與白切肉。
安東湯麵的麵體比較軟，輕鬆一咬就斷，麵體與湯頭的豆香都很濃郁，味道偏清淡，服務人員也有告訴我們要怎麼加醬料調味，不過我本身吃比較清淡，加上我很喜歡豆香，因此到最後我一點醬料都沒有加就吃完了🤣
白菜煎餅也沒有讓我失望，清甜爽脆的白菜加上被煎得金黃焦香的麵皮香氣十足，不過白菜一大片不是很好咬，加上這道料理需要趁熱，不然放涼變軟後口感比較不好，吃起來也會比較油。
白切肉就是好吃的白切肉，雖然分量很大不過沒有什麼特別驚豔的部分，我跟旅伴一致認為不用點。
我們旁邊坐了一位稍微會中文的韓國姨母，他聽到我們說中文就跟我們搭話，還超熱心的分給我們一塊我們沒有點的韭菜煎餅！韭菜煎餅的做法和白菜煎餅應該是一樣的，但是煎過的韭菜香氣比起白菜更濃，也比較好咀嚼，我跟旅伴都喜歡韭菜煎餅大於白菜煎餅！
心得：
安東家是一間評價非常兩極的餐廳，不過我和旅伴都超喜歡，很慶幸有來！據說安東湯麵就是韓國當地比較家常的料理(就類似台灣的陽春麵)，在用餐前我們就知道會是這類型的料理，而且口味符合期待，甚至比想像更好。這裡的服務人員也非常好~
我自己覺得安東湯麵 > (韭菜煎餅) > 白菜煎餅 >> 白切肉，而旅伴則是(韭菜煎餅) > 白菜煎餅 > 安東湯麵 >> 白切肉。這並不是什麼太豪華的餐點，如果你也是喜歡吃比較清淡或是家常料理的話這間推薦給你！
地址：1022 Jegi-dong, Dongdaemun District, Seoul, 南韓
寫著寫著又懷念起韓國美食啦~沒想到寫食記意外的很花心力，篇幅也比原本預計的長很多，因此會拆成上下兩集介紹，如果大家對於下一篇文章有興趣的話也歡迎關注我，感謝大家！下次見❤