玫瑰培育史與歷史象徵

植物日記01

前言

^{埃拉伽巴路斯的玫瑰（塔德瑪，1888年）}

摘要

1. 何為玫瑰、月季、薔薇
2. 玫瑰的最早紀錄
3. 玫瑰與各地文明的關係
4. 中世紀的玫瑰紀錄
5. 大航海時代的玫瑰

1.何為玫瑰、月季、薔薇

一般人提到玫瑰，泛指薔薇科薔薇屬植物。中國人將其細分為玫瑰、月季和薔薇，歐洲則以「rose」統稱。而根據身物分類法，無論是玫瑰、月季還是薔薇都是薔薇科薔薇屬的成員，因此以「薔薇」來統稱會更為準確。

2.玫瑰最早紀錄

美國科羅拉多州曾出土薔薇屬植物的葉片化石，推測距今已有2300萬到3500萬年，而人類的誕生則要追溯到500萬年前，顯然玫瑰的出現遠遠早於人類。

3.玫瑰與各地文明的關係

玫瑰的使用紀錄

玫瑰在過去常被拿來製香、裝飾、慶祝，在古波斯、古希臘、古羅馬和古埃及都能找到玫瑰的相關紀載及傳說：

據說古波斯國王為婚禮開鑿運河，灑滿玫瑰花，並意外發創造了玫瑰油。古希臘傳說認為玫瑰源自愛與美的女神阿芙蘿黛蒂(Aphrodite)的誕生。古羅馬暴君尼祿(Nero)對玫瑰情有獨鍾，曾為慶祝宴會準備數噸玫瑰花瓣。古埃及女王克麗奧佩特拉(Cleopatra)常以玫瑰沐浴，保養肌膚。

除了歐洲和西亞，中國在漢朝時期也早有玫瑰的種植紀錄，其中又以「月季」聞名。在大航海時代月季被引入歐洲，並為近代玫瑰的培育奠定基礎。

古希臘的玫瑰紀錄

荷馬

​^{阿基里斯殺死赫克托爾（魯本斯，1630-1635年）}

在《伊利亞特》，阿芙蘿黛蒂為去世的英雄赫克托爾(Hector)塗上玫瑰油，以防止阿基里斯(Achilles)托運遺體時遭破壞。

“…for Aphrodite, Zeus’ daughter, kept them from him, night and day, and anointed him [Hector] with sweet ambrosial oil of roses, so Achilles would not tear the flesh dragging the corpse about.”

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阿芙蘿黛蒂

^{維納斯的誕生（@dream_diary_360）}

^{維納斯左側的白花（@dream_diary_360）}

有些傳說認為玫瑰源自阿芙蘿黛蒂的誕生，是她的象徵元素之一。在波提切利(Botticelli)的名作《維納斯的誕生》中，左側飛舞的粉白色花朵就是玫瑰。

^{維納斯與馬爾斯（波提切利，1483年）}

在古羅馬時代，維納斯(Venus)與戰神馬爾斯(Mars)偷情，生下了愛神邱比特(Cupid)。為了確保這段私情不被揭露，邱比特贈予沉默之神哈爾波克拉特斯(Harpocrates)一束玫瑰，請求保守秘密。這段神話就是英文俚語「Under the rose」的由來。

▶︎延伸閱讀：豔冠群芳的阿芙蘿黛蒂

莎芙

^{萊斯博斯島的莎芙（高多德，1904年）}

根據《莎芙詩集》，古希臘女詩人莎芙(Sappho)曾稱玫瑰為花中之后：

“Would Jove appoint some flower to reign, in matchless beauty on the plain, the Rose (mankind will all agree). The Rose the queen of flowers should be.”

4.中世紀的玫瑰紀錄

宗教象徵

^{百合聖母（布格羅，1899年）}

對基督教而言，紅色的玫瑰象徵殉教者的鮮血，代表耶穌的受難；而白玫瑰與白百合象徵聖母瑪利亞的純潔，聖母瑪利亞也因此被尊稱為「玫瑰聖母」。在許多教堂和修道院中，玫瑰不僅是宗教象徵，還被廣泛種植，用於醫療。

醫療功效

^{法國玫瑰（維基百科；CC BY-SA 3.0）}

^{犬玫瑰（Roberta F.；維基百科；CC BY-SA 3.0）}

玫瑰有消炎、抗菌等功效，可用於擦挫傷及消毒，是常見的藥材之一。中世紀歐洲廣泛使用法國玫瑰(Rosa gallica)製藥，並稱其為「藥劑師玫瑰」。除此之外，據說原產於歐洲的犬玫瑰(Dog Rose)可用於治療狂犬病，該花因此得名。

十字軍東征

^{十字軍東征《阿斯卡隆戰役》（維克多·施奈茨，1847年）}

公元11世紀，塞爾柱土耳其帝國崛起，從埃及法蒂瑪王朝搶下聖地耶路撒冷，並不斷向西侵略拜占庭帝國。

教宗烏爾班二世(Pope Urban II)收到拜占庭帝國的求助後，以收復耶路撒冷為由，派兵出征，史稱「十字軍東征」。歷史上的東征共有9次，長達200年，是基督教與伊斯蘭教之間的一場大戰。

^{大馬士革玫瑰（Aro Salar；維基百科；CC BY-SA 4.0）}

據說東征期間，十字軍騎士將中亞和歐亞的玫瑰帶回歐洲。原生的法國玫瑰與這些品種雜交後，誕生出大馬士革玫瑰(Rosa damascena，又稱突厥薔薇)，適合用於製作精油。

玫瑰戰爭

^{藝術中的玫瑰戰爭（亨利·佩恩，1908年）}

談起英格蘭史，就不得不提玫瑰戰爭。在金雀花王朝的最後一任國王—理查二世(Richard II)遭廢黜後，同為王室後裔的約克家族與蘭開斯特家族因繼承問題，展開了長達數十年的內戰。

^{約克白玫瑰、都鐸玫瑰、蘭開斯特紅玫瑰（Sodacan；維基百科；CC BY-SA 3.0）}

約克家族與蘭開斯特家族均以玫瑰做為家徽，前者使用白玫瑰，後者使用紅玫瑰，因此這段歷史事件被稱為「玫瑰戰爭」。

玫瑰戰爭結束後，都鐸王朝崛起，並以「都鐸玫瑰」作為新王朝的徽章。此徽章融合了白玫瑰與紅玫瑰的元素，象徵著戰爭的結束與兩大家族的和解。玫瑰也因此成為英格蘭的國花，見證了這段歷史。

5.大航海時代的玫瑰

歐亞玫瑰的結合

^{中國月季插圖（F.J. Bertuch，約18-19世紀）}

15至17世紀，世界迎來大航海時代，歐洲人帶來了亞洲玫瑰，成為玫瑰育種的重要里程碑。

在此之前，大多數歐洲玫瑰一年只開一次花，不僅不耐寒、花色單一，還缺乏香氣。但隨著中國月季(Rosa chinensis)和各種亞洲玫瑰、薔薇的引入，這些東方品種與歐洲玫瑰交配，成功培育出更出色的新品種。

古典玫瑰與現代玫瑰

^{法蘭西玫瑰（Arashiyama；維基百科；CC BY-SA 3.0）}

歐亞混交的新品種無論在花色、香氣等方面都有明顯突破，且四季皆能開花，提升了玫瑰在園藝領域的觀賞價值。

美國玫瑰協會以1867年法國培育的法蘭西玫瑰(La France)為界，將玫瑰品種分成「古典玫瑰」和「現代玫瑰」兩大類。如今，在世界各地培育家的努力下，全球已有超過35,000種玫瑰品種，展現了玫瑰無限的發展潛力和魅力。

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