看到一位常飛韓國的朋友在ig上大力推薦，說這家豬肉湯飯的味道讓他一秒想起釜山，
身為湯飯控自然無法錯過。
這間店藏身在捷運士林站附近，店面不大，
抵達時門口早已聚集排隊人潮，大家安靜而有默契地等著。
牆上貼著幾行韓文菜單，差點讓我以為自己身在釜山街頭，
而台灣的悶熱空氣提醒了我，這裡還是台灣。
⌵ 在門口的登記表上填好姓名與人數後，就靜待叫號。
那種一邊等號、一邊研究菜單的時刻，反而讓人更餓了。
原本以為要苦等一個小時，沒想到那天運氣不錯，大約三十分鐘就順利入座。
店面不大，空間小巧，裡頭擺放的桌數有限。
⌵ 牆面上貼著幾張韓國海報，搭配柔和的米色牆壁，
整體氛圍就像是韓國街頭常見的家庭式小吃店。
雖然店內人手不多，但大家都各司其職，
有條不紊地招呼客人、製作餐點、上菜與結帳。
坐在位子上，看著一碗碗熱氣騰騰的餐點陸續從廚房送出，
那種越看越餓的感覺實在難以克制。
心裡忍不住一邊吞口水、一邊吶喊：「好想吃豬肉湯飯啊！」
也因此，當餐點終於上桌的那一刻，
店員說：「建議把飯倒入湯中一起吃。單點的麻藥溏心蛋也放在這盤裡哦!」
▍韓國豬肉湯飯 $200 ⌵
心情簡直澎湃不已，
顧不得燙，也先不急著把白飯倒入湯裡，我先舀了一口湯來喝。
那口溫熱的湯頭一入口，心裡立刻浮現：「原來是這個味道啊。」
經過炙燒的五花肉焦香氣融入湯頭，油脂比例不算少，
對我來說偏肥的部分會挑掉，但瘦肉的部分吃起來意外地鮮甜有嚼感。
湯裡還藏著一塊大塊的嫩豆腐，滑潤的像是驚喜配角，畫龍點睛不搶戲。
不過要說明一下，這碗湯飯的鹹度確實不算清淡，
湯頭有它自己的力度。如果是口味偏淡或對鹹度比較敏感的人，
可能可以留意一下。
▍麻藥溏心蛋 $45 ⌵
那顆麻藥溏心蛋是這餐中最意外的小確幸。
名字雖聳動，實則是一道在韓國很受歡迎的小菜。
沒有真正的「麻藥」，只是形容它的滋味會讓人上癮。
溏心蛋黃在切開時緩緩流動，拌著飯吃，有種不疾不徐的療癒感，是那種吃過會記在心裡的小味道。
▍五花肉盤 $195 ⌵
▍辛豆芽五花拌飯 $190 ⌵
不好意思佔用朋友太久的時間，照片拍糊了…
那碗豆芽五花拌飯也不遑多讓，油脂同樣偏肥的五花肉混著豆芽菜和韓式辣醬，
每一口都很有存在感。甜甜鹹鹹的口感不會辣，夏天吃蠻適合的。
搭配著我們一起點的五花肉盤與麻藥溏心蛋，整餐吃下來其實比想像中還要豐盛許多。
唯一可惜的是所有餐點的豬肉都是非常肥的那種，如果可以選擇瘦肉或許會更好些。
離開時天色已暗，但胃裡那碗湯飯的溫度還在。
雖然只是一頓簡單的餐點，卻意外地有點被療癒到。
也許，真正好吃的食物，本來就不需要太多解釋，
就是那種，會在不經意的時候突然想起來的味道。
| 金書西餐飲 韓國豬肉湯飯 돼지국밥
| 111台北市士林區文林路312號
| 0911 711 272
| 營業時間: 17:00–23:00
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