旅遊時間2025.6
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【韓國】首爾美食推薦(上)｜本家一隻雞／豬肉商會／里門雪濃湯
📌土俗村蔘雞湯
Google地圖位置：https://maps.app.goo.gl/sx2Aar6U5BuLB4vWA
店內環境比我想的還要大一些，除了有戶外的庭院外，還有分很多區的內用區，還有那種需要拖鞋的和式間
還有展示了一些超大的人蔘，這個人蔘應該是都在泡酒
馬克主要就點招牌的土俗村蔘雞湯(20,000韓元)，還加了一個海鮮煎餅(17,000韓元)，這樣吃2人總共約880台幣左右
菜都送上來了，附的東西除了韓國吃飯都會有的小菜以外，還有一小杯的人蔘酒，不過酒還蠻烈的
蔘雞湯的部分湯頭非常濃郁，濃郁到有點稠的感覺，覺得非常香且好喝
裡面用的人蔘也非常大根，特別的是雞裡面還有包糯米飯呢，有點像台灣的糯米雞
海鮮煎餅的部分也是我在韓國吃到最好吃的了，質地有點像烘蛋，蛋用的比較多
裡面的海鮮也是非常多，有蝦仁、花枝，甚至還有淡菜，在韓國似乎比較少蚵仔，但是淡菜就蠻常見的了
總結來說土俗村蔘雞湯是馬克覺得韓國美食的第一名，用餐環境很好，每樣食物都超級好吃
📌雪冰sulbing
中間是在逛明洞商圈時覺得天氣太熱了，就跑去吃冰，而這間是連鎖的，因此像是弘大等商圈也有這間
馬克點了招牌的豆粉麻糬雪花冰，是9,900韓元(約236台幣)
旁邊還附了煉乳，可以自己加上去，煉乳的包裝看起來超級精緻的
開動，這個冰也是超級好吃，豆粉非常香，又配上麻糬跟煉乳，還有淡淡奶香的雪花冰，實在絕配
📌風川鰻魚
交代韓國的最後一個食物則是風川鰻魚풍천장어 연남점，這間也是有許多分店的
點一隻鰻魚是78,000，可以兩個人吃
有點像台灣的海產餐廳，店內展示許多活鰻魚
上菜了，這裡的鰻魚不用自己烤，則是有專人代烤，服務超周到地，而且韓國還都沒有服務費文化，坐在旁邊看她們烤都會有點不好意思
在烤的同時，也會附上一碗湯，印象中這碗湯的味道也是頗鹹的，有點像大醬湯，而也因為這裡算是炭火烤的，因此通風就非常重要，所以都是採戶外式的沒有冷氣，幸好韓國的夜晚算涼爽
一面烤熟了翻面烤，還順便烤了幾顆大蒜
已經有點焦脆焦脆的感覺
會再將鰻魚分得更多段，方便等等配佐料
熟了之後就會把鰻魚肉通通放在烤網側邊以免烤焦，大家聽到鰻魚大概只會想到日本的鰻魚，但其實韓國也有在吃鰻魚的，只是韓式鰻魚跟韓式烤肉也很像
都會搭配各種小菜食用，還可以包葉子一起吃
這間的一大優勢是店家會教你各種吃法，對於外國觀光客來說非常友善，也是值得第一次吃韓式鰻魚的入門名店
馬克分成兩篇終於把首爾吃到的美食紀錄完畢了~ 首爾除了是文化之都以外，其實韓國的美食也是非常豐富，而且我都覺得又在比台灣的韓式美食好吃很多，果然食物就是要去當地吃最好~
