營業時間：11:00~22:00 (週五六日~24:00)
公休日：無
地址：台北市信義區忠孝東路四段515號
官網：紫木槿韓餐酒館 大巨蛋店 FB
付款方式：現金、信用卡、電子支付 (餐後付款)
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.10.04
消費金額：450台幣/人
失望歸失望，既然都已經消化大量精力看展了，就要好好補充能量。我們回程時繞了繞小巨蛋周圍的餐廳，不經意看到老媽一直想嘗試的「紫木槿」，我們便順勢進門😂
地點 & 用餐環境
小巨蛋周圍餐廳選擇相當多元，日式、韓式、西式一應俱全，如果臨時想不到聚餐地點，可以考慮來這一帶繞繞找靈感。
我們這次沒有事先訂位，幸好下午5點半左右還不到用餐尖峰，店內只有2-3組客人，服務人員很快就替我們安排好座位。
「紫木槿」是築間旗下賣韓式料理的餐酒館，不過從內部裝潢上看不太出什麼韓風元素，餐酒館的元素算是有由吧台帶出感覺，其餘空間的設計一言蔽之，就是看不懂。
店內座位數量相當多，從雙人座到多人團體座位都有，目測至少可容納50位以上的客人。
Menu
需+10%服務費，一人低消400元，用餐限時2小時。
「紫木槿」無提供任何水，需要付費點酒或氣泡飲。
我們入座才5分鐘左右就被詢問2次是否可以點餐，被催促的感覺不是很舒服，而且明明到我們用餐結束，店內位子坐不到一半，後面也沒有客人在等，實在不懂非得在一開始就給客人這麼大的壓迫感，整個用餐心情瞬間被扣分💢
招待小菜
「紫木槿」提供海帶、黃瓜、豆芽菜、泡菜、豆乾、奶油玉米，共6樣小菜可以免費續加。
奶油玉米味道特別，豆乾是微辣接近小辣，對不太吃辣的K來說也還能接受。
餐點
聖水洞炸魷魚
外皮炸得夠酥脆，可惜份量不多，大概只有 6 塊。下方是地瓜和應該是牛蒡的炸物，沒想到配角地瓜反而比主角魷魚還要好吃，有種莫名哭笑不得的感覺。
聖水洞炸魷魚 240元
傳統石鍋拌飯(豬)
石鍋拌飯上桌時，服務生並沒有另外提供公用的攪拌工具，我們只好犧牲其中一人的湯匙來完成拌飯的儀式。
傳統石鍋拌飯(豬) 260元
不確定是不是我們攪拌得太早，整鍋幾乎沒有鍋巴，即使我們慢慢吃了30分鐘，鍋底依然沒半點鍋巴。對愛吃韓式拌飯的老媽和老妹來說，這鍋的飯偏濕軟，缺乏彈性，沒有石鍋拌飯的靈魂。
火山爆發烤飯糰
這道上桌後，服務生會在桌邊倒入熱湯，熱湯碰到燙手的石鍋時劇烈滾動，就像沸騰的火山，與菜名十分貼切。
火山爆發烤飯糰 220元
待熱湯蒸發後，將小菜碟裡的配料依喜好加入，再稍等起司融化就可以享用了。
但這道服務生同樣沒給我們攪拌工具，只好再犧牲一人的湯匙。
以主食來說，我們一致認為這道比前一道石鍋拌飯討喜。
大醬海鮮豆腐煲
煲湯味道不錯只是會辣，我們覺得辣度超過微辣，是接近小辣的程度，由於菜單上並沒有標註，不吃辣的朋友要留意一下。
鍋內有粉絲、蔬菜、數塊豆腐、2尾蝦子，蝦子吃起來是新鮮的。
大醬海鮮豆腐煲 260元
然而這道也沒給大湯匙，所以再度犧牲一人的小湯匙當母匙勺湯。
江原道蟹膏起司烘蛋
K覺得這道烘蛋味道也不差，只是沒什麼記憶點，說不出它有什麼特別之處。雖然上面有一層蟹膏，但實際入口卻沒有帶出明顯的層次變化。單純以烘蛋來說是好吃，但若把價格一併考量進去，就沒有很推了。
江原道蟹膏起司烘蛋 350元
另外，這道用了我們最後1支小湯匙，所幸只點了4道需要母匙的料理，不然還不知道要怎麼吃……😅
海鮮小煎餅
「小」煎餅的份量真的滿小的，還好能自我安慰至少是有料、吃得到海鮮的。
海鮮小煎餅 280元
飲品
可爾必思 & 韓國啤酒
可爾必思 80元 & 韓國啤酒 79元
結語
用餐環境寬敞乾淨，風格上K不是很懂，就不多做評論，而餐點大致中規中矩，需待改進的是服務。
我們對這次的用餐體驗不太滿意，服務上在意的點大致分為4個，第一點是沒提供開水，強迫點酒或氣泡飲，第二點是明明沒什麼客人，還一直催促點餐，第三點是沒給公筷母匙，K不懂這種通常需要分食的餐酒怎麼會沒有，尤其石鍋拌飯竟然沒提供大湯匙攪拌，最後一點是亂收盤子，有幾道我們還沒完全吃完，服務生問都沒問就直接收走…
這種服務品質，憑什麼收服務費？雖然服務業的笑容都是為了迎合客人，但是「紫木槿」讓人覺得特別沒溫度、不真誠。
餐點：★★★☆☆
服務：★☆☆☆☆
環境：★★★☆☆
再訪指數：★★☆☆☆
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
