台北內湖的「享之饌東石鮮蚵」是一家我常光顧的店、同時也是人潮不斷的小吃店。門口的簡單裝修風格，彷彿把嘉義東石漁港的海味原封不動搬進了城市。這裡的料理沒有過度包裝，卻有著讓人一口就懷念的真實風味。
我最推薦的，是他們的乾粄條。寬而滑的粄條吸滿炒料香氣，搭配蝦仁、豬肉絲、豆芽與韭菜，熱氣裊裊中散發出焦香的鍋氣。師傅炒功了得，油而不膩，粄條的彈性與鹹香的醬汁恰到好處，每一口都充滿層次。若再淋上一點桌上的特製辣醬，瞬間提升整體風味。
粥的稠度介於粥與湯之間，入口是鮮甜清爽的海味，不需過多調味。冷天來一碗，整個人都被暖進去了。
炸蚵仔與炸豆腐，是這裡的隱藏人氣。蚵仔裹著薄薄的粉漿，炸得金黃酥脆，外脆內軟、鮮味滿溢；
炸豆腐則是外殼微脆、裡面滑嫩，搭配蒜蓉醬油與蔥花，鹹香開胃。
蝦仁煎也不能錯過，煎得香酥的外層包裹著Q彈蝦仁，咬下去時能聽見「喀滋」聲，酥香的口感令人滿足。
整體來說，「享之饌東石鮮蚵」是一家把「平價」與「真功夫」結合得剛剛好的小店。沒有花俏裝潢，卻有滿滿人情味與海味香氣。若你想在台北吃到最接近漁港現炒風味的一餐，這裡會是讓你回味再三的地方。
